A rede Hippo, mantendo a tradição, mas investindo no requinte aliado à praticidade, oferece novamente ceias completas sob encomenda para as festas de fim de ano. Com ingredientes nobres e selecionados, as opções de entrada variam entre maionese de limão siciliano com aspargos e camarão, salada de bacalhau com maçã verde e uma novidade: torta fria de frango e cramberry. Já os pratos principais vão das clássicas carnes de aves recheadas a cortes nobres como o filé mignon ao molho de cogumelos paris, com acompanhamento de arroz natalino, brandade de bacalhau e agnolotti de figo seco, e nozes ao molho de gorgonzola e cognac.
O cardápio pode ser montado de acordo com a preferência do cliente, podendo ainda incluir opções de sushi e de sobremesas. Receitas sem glúten e sem lactose também fazem parte do menu de festas, que está disponível para consulta no site da Rede em hippo.com.br. As encomendas já podem ser feitas em qualquer uma das três lojas (Almirante Alvim, Almirante Lamego e Pedra Branca).
A Rede também está apostando nas cestas de Natal e preparou uma seleção especial com produtos diferenciados, nacionais e importados, de acordo com os mais variados gostos. Entre as opções, destaque para as cestas gourmets, que trazem uma receita sugerida pelo chef do Hippo, Vilmar Turnes, e os ingredientes para o preparo do prato. As opções especiais foram montadas com produtos orgânicos, zero açúcar e sem glúten. Como uma boa opção de presente, as Cestas Hippo também podem ser personalizadas e os preços vão de acordo com o bolso de cada um.
O posicionamento do é criar bem-estar às pessoas, e, para isso, investe em uma equipe multidisciplinar, com nutricionistas e chefs de cozinha que orientam toda a compra, elaboração de receitas e disposição dos produtos e alimentos aos clientes, e que podem ajudar na montagem de presentes e cardápios para as festas de fim de ano.
