por Josiano Saqueti*
Presente na lista de serviços considerados por lei como essenciais, o setor supermercadista não parou e nem pode parar diante da pandemia. Mais do que manter as famílias abastecidas, o desafio do segmento está em atuar na linha de frente nessa luta pela sobrevivência, agilizando os processos do cotidiano para atender à alta demanda dentro do mais rígido protocolo de cuidados preventivos. E tudo com a responsabilidade de garantir o bem-estar da população, principalmente através do fornecimento de alimentos com qualidade e segurança.
Em Santa Catarina, as pequenas, médias e grandes redes têm investido constantemente em sistemas de atendimento mais eficazes, seguindo todas as normas em vigor, bem como as recomendações de saúde para a proteção de seus colaboradores e clientes. Só que para isso estão tendo que se reinventar, buscando o máximo de informações de mercado para a construção de cenários que possam impactar diretamente no seu negócio.
Além de medidas protetivas como a redução no horário de atendimento e distribuição de senhas para evitar aglomerações dentro dos supermercados, em Florianópolis, no período da Páscoa, por exemplo, nossa rede ofereceu o serviço do ‘Drive Thru’ para garantir as compras do período sem a compra presencial. As pessoas compraram pela internet e retiraram os chocolates no estacionamento do estabelecimento, com hora marcada, sem sair do carro. Outro investimento foi na logística do ‘delivery’ que já era oferecido, mas foi intensificado neste momento, aumentando a capilaridade das lojas e incluindo também uma fatia de clientes que nunca havia experimentado esta modalidade de compra.
Ao mesmo tempo em que vem a crise, vem a oportunidade, e exercitar o olhar sobre o seu próprio negócio é a chave para que cada empresa consiga se reinventar e passar por esse período. Exercício a ser realizado também de forma pessoal, por cada cidadão, ao lançar um olhar sobre si e enxergar oportunidades de se alimentar melhor, cuidar mais da saúde, praticar exercícios físicos e de relaxamento. A saúde é o foco mais do que nunca: saúde física, emocional e econômica. Cada um fazendo a sua parte, sairemos mais fortalecidos desse período de incertezas.
* Josiano Saqueti, diretor-presidente da Rede Hippo.
