Como toda sexta-feira, a coluna chega recheada de delícias. Vamos às gourmandises:
O Café Bianco Nero, no térreo do Beiramar Shopping, recebe esta noite um público diferenciado, “blindado” contra agruras e amarguras. É que o endereço foi eleito pela Editora Leader para o lançamento do livro “Psicologia Positiva – Teoria e Práticas”, que ensina a colocar a felicidade e as qualidades humanas a serviço da vida e do trabalho. Com organização de Andrea Perez Correa, a obra traz um capítulo assinado pela filha de Ciça Gondran, idealizadora do prêmio “Mulheres que fazem a diferença”. Herdeira da beleza e da competência da mãe, Fernanda Medeiros assina “A empatia como recurso facilitador das relações humanas”.
Debruçado sobre a orla de Jurerê Internacional, o La Serena promove neste sábado um Halloween para as famílias, com recreação e guloseimas para as crianças se deliciarem enquanto os pais saboreiam a alta gastronomia da chef Viviane Chies. A serviço da casa desde que o Taikô migrou para um novo conceito, com mais sabor e serenidade, como bem sugere o nome, Vivi Chies já divulgou inclusive o menu para o Réveillon 2017. Para harmonizar com os espumantes Veuve Clicquot e Chandon Rosé, e com uma vasta carta de bebidas em esquema open bar, a chef vai servir de forma ininterrupta três tipos de saladas, pratos quentes à base de salmão, lentilha e pernil, sobremesas e o melhor da cozinha japonesa, tudo com um toque contemporâneo bem brasileiro pra “virada” ter um gosto inesquecível. A ideia é reunir um público exigente no paladar, que valoriza o bom atendimento e que consiga diferenciar volume no máximo de máxima diversão.
A sofisticação do jantar de fim de ano da Confraria Feminina do Champanhe de Florianópolis, hoje à noite na Alameda Casa Rosa, só encontra par no propósito do evento: o levantamento de recursos para a reconstrução de mamas em pacientes mastectomizadas. Parceira no Mutirão Nacional de Reconstrução Mamária, que viabilizou a realização de 11 cirurgias em 2014 e nove cirurgias no ano passado, a Confraria espera sensibilizar pessoas físicas e jurídicas para as doações, a fim de suprir o valor orçado de R$ 2.490,00 por cirurgia. Com cardápio de Renato Stumpf, o jantar segue noite adentro ao som do DJ Jeco Thompson.
Além do Risoto de Carne Seca, servido a preço promocional com um chopp de cortesia durante a vigência do Festival Sabores do Sol Poente, o restaurante Coisas de Maria João tem uma promoção paralela para os fãs de risotos. Todas as quintas-feiras, na charmosa risoteria de Santo Antônio de Lisboa, na compra de um risoto o cliente ganha outro do mesmo valor.
Na presença do presidente da Cidasc, Eroni Barbieri, do presidente da Abrasel, Raphael Dabdab, e da presidente da Associação FloripAmanhã, Anita Pires, foi constituída no dia 24 de outubro, durante um jantar oferecido na Lagosteria Rita Maria, a Confraria Florianópolis Cidade Unesco da Gastronomia. A intenção é reunir diferentes “atores” na cadeia produtiva para apresentar aos poderes responsáveis, de forma consensual, as principais demandas do setor de alimentação, envolvendo inspeção, fiscalização e a profissionalização dos serviços.
Desde ontem, São José conta com uma franquia Bolo da Madre, presente em todo o país e com mais de 30 sabores para provar ou levar. A loja, que já é sucesso na rua Arno Hoeschel, 81, em Florianópolis, agora também funciona na rua Victor Meirelles, 600, sala 17, em São José, com opções de bolos inteiros, em fatia, embrulhadinho, no potinho e com coberturas à parte.
A estudante Lorena Couto, da EEB Joaquim João Cardoso, foi a vencedora de Florianópolis no projeto Mestre Cuquinha, que selecionou as melhores receitas preparadas por crianças à base de leguminosas. Com apenas 10 anos, Lorena concorreu com um Quibe de Legumes, e ganhou como prêmio um tablet e um avental personalizado. Iniciativa da Nutriplus e Risotolândia para comemorar o Dia Mundial da Alimentação, o concurso envolveu 987 unidades escolares, 282 cidades de Santa Catarina, e teve 390 pratos inscritos, com 37 alunos vencedores.
Jéssica Coelho, proprietária do Bris Take Away Saudável, convida para o 1º Picnic do Bris, amanhã, a partir das 9h30min, no Parque da Luz. A programação inclui música com a banda The Minas, aula de cross fit e uma feira da “Orgânico na Kombi”, para todo mundo estrear o fim de semana muito mais saudável.
Entre os programas que encantaram a seleção de jornalistas de turismo, que esteve em Florianópolis esta semana a convite do Costão do Santinho Resort e da Avianca, está o “cook show” de Douglas Lemos, chef do Rancho Açoriano. Frutos-do-mar fresquinhos preparados ao vivo e a cores diante dos convidados.
Nem bruxas nem fantasmas… Na Tortaria Bella Gula o centro das atenções até o dia de Halloween é a Nega Maluca, feita com pão de ló de chocolate e brigadeiro, com cobertura de brigadeiro. Até 31 de outubro o bolo está com desconto na loja do Iguatemi.
A confeitaria Café du Centre, com matriz em Itapema, comemora o reconhecimento do TripAdvisor à excelência do cardápio e das acomodações com inspiração francesa. Criada por duas irmãs, Bruna e Paula Vieira, a doceria ficou na 14ª posição entre os 401 restaurantes de Itapema cadastrados no TripAdvisor. Em Florianópolis o Café du Centre fica na Travessa Stodieck, próximo ao Beiramar Shopping.
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