Como toda sexta-feira, a coluna chega recheada de delícias. Vamos às gourmandises:
O hotel Quinta da Bica d’Água, com estrutura para hospedagem, eventos e café colonial, foi o cenário eleito para o casamento de Manuche Souza e Leandro Cardoso França, o fisioterapeuta da seleção Brasileira de Hóquei sobre Grama. Antes de aportarem nos mais lindos jardins de Florianópolis, neste sábado, os noivos se unem no religioso, na igreja Nossa senhora das Necessidades de Santo Antônio de Lisboa, com cerimonial conduzido por Bárbara Erig.
Arquiteto e gourmet, Gustavo Camargo vem reproduzindo em seu apartamento de luxo, em Itapema, uma tendência internacional: a de servir jantares em petit comitê no ambiente residencial. Para receber o grupo seleto de até oito convidados por evento, Gustavo orna o espaço com toalhas bordadas, talheres banhados a ouro, louças numeradas, porcelanas de época, cristais Baccarat e todo o ritual necessário para promover um jantar intimista, requintado e inesquecível. O cardápio do projeto Arquitetura da Gastronomia não deixa por menos, contemplando da comida baiana à mexicana, da tailandesa à francesa, da mineira à portuguesa.
No domingo, dia 25, o restaurante La Fontana do Il Campanario recebe o Gala Dinner, jantar de gala que marca o encerramento do Fórum Mundial da Paz. Aberto ao público, o evento terá o cardápio sempre sofisticado do chef Rafael Campagnolo e inúmeros convidados internacionais trajando longo e smoking. Imagina o luxo! Começando cedo, às 19h, o jantar terá performances musicais do Choro Xadrez, Din Rose, Sonido Clube, DJ Henrique Fernandes, maestro Marco Pontes e muitos outros. Mais informações pelo e-mail [email protected]
Você sabia que hoje é o Dia do Sorvete?? Eu não… mas a partir de agora, espero sempre lembrar da data!! E monitorar o calendário de comemorações… Hoje, por exemplo, a gelateria Amoratto – com 25 anos de mercado, maquinário italiano e mais de 100 sabores – vai promover um coquetel regado, claro, a sorvete, na loja do Beiramar Shopping.
Além de comemorar o Dia do Sorvete distribuindo duas mil bolas de sorvete em várias cidades, a partir de cupons entregues via Centro Lojas, a Catarinense Congelados também celebra seus 30 anos lançando uma marca própria, a Selfsy. Tirando proveito da longa história do negócio, que começou com Paulo Sabatke Filho vendendo picolé na adolescência, a empresa apostou em um produto novo, também congelado: a polpa de fruta Selfsy com 100% de fruta como matéria-prima e isenta de pasteurização. Para saber como explorar ao máximo a polpa de fruta disponível em 1.500 pontos de venda, a distribuidora dos sorvetes Nestlé no Estado disponibiliza dicas e receitas por meio do portal Alimento Saudável no Mercado, neste endereço aqui:
Por falar em alimentação saudável… a criadora da DNA Natural, Jeane Moura abriu mais uma loja esta semana, no Continente Shopping. E a 40ª unidade da rede já chega com novidades no cardápio de saladas, sanduíches, sucos terapêuticos, sobremesas e refeições executivas, compondo um mix perfeito de sabor & saúde.
O supermercado Hippo estabeleceu uma parceria com a nutricionista Gismari Bertoncello. Além de atuar como consultora de alimentação saudável e na seleção de novos produtos, ela vai compartilhar com os clientes receitas criativas através dos meios de comunicação do grupo Hippo.
Que venha o sol… porque neste sábado tem o primeiro Beers & Blues do Benedito Ristobaretto, no shopping Casa & Design, e o segundo evento ao ar livre da loja Mestre-Cervejeiro, no Itacorubi. Das 12 às 20h, o cirurgião dentista Norton Rodrigues dos Santos Júnior, o engenheiro civil José Eduardo Siqueira e os sommeliers de cerveja que atendem na Mestre-Cervejeiro vão comandar uma programação envolvendo 300 rótulos de cervejas, food trucks e muita música com as bandas Tow In e Charlie y los hombres.
A próxima quinta-feira, 29 de setembro, é a última chance para aproveitar o festival de flautas do Tequilaville. Entre as massas enroladinhas típicas do México preparadas pela chef Bel Hagemann estão a Flauta Machaca (com carne seca e cebola roxa), a Costilla de Cerdo (com costela suína desossada, batata doce e mel de agave) e a de legumes (com brócolis, abobrinha, alho poró e pimenta jalapeño).
Com unidades em Florianópolis, São José, Balneário Camboriú e Criciúma, a rede de cafeterias Café Cultura já entrou no clima do Dia das Crianças. Mas em vez de coletar brinquedos, desta vez vai recolher livros novos ou usados, a serem doados para o Lar Recanto do Carinho, o Lar do Guido e o Lar Bom Pastor. No feriado de 12 de outubro a renda obtida com a venda de cafés Espressos também favorece as mesmas instituições, e no dia 21 de outubro as crianças do Lar Recanto do Carinho são as convidadas do Café Cultura para provar suas delícias.
Sempre provendo benefícios a seus associados, a Abrasel SC disponibiliza até novembro, em parceria com o Sebrae SC, o programa Abrasel Qualifica, com desconto de 50% em cursos sobre manipulação de alimentos, educação financeira, e marketing para bares e restaurantes. Mais informações pelo e-mail [email protected]
