Na semana passada foi inaugurada em Florianópolis a sexta unidade do Madero Container com uma estrutura de aproximadamente 240 metros quadrados divididos em dois pisos, com capacidade para 85 pessoas. Ele está lozalizado na Rodovia José Carlos Daux, anexo ao Primavera Garden, ao lado da sede do Diário Catarinense e funciona das 11h00 às 22h00 de domingo à sexta e sábados das 11h00 às 23h00.
Porque container
Esses equipamentos foram criados para uso no transporte de cargas marítimas. Com o tempo, passaram a ser usados para outras finalidades como moradia e serviços de alimentação. No início, este modelo surgiu como uma alternativa mais barata de fazer uma instalação provisória. Afinal, os containers, depois de usados para transporte de cargas, têm ainda uma estrutura forte e um longo tempo de vida.
Porém, aos poucos a peça passou a ser uma alternativa real para estabelecimentos menores que se preocupam com ambientação, conforto e decoração – algo inviável com trailers ou truck foods, que têm espaço muito limitado. Arquitetos especialistas em restaurantes e bares passaram a ver o container como um elemento do mundo contemporâneo e passaram a usá-los em diversos ambientes.
Diferencial do Madero Container
O grande destaque do projeto é a sustentabilidade, já que o próprio container tem esta característica. A separação do lixo, o reaproveitamento da água, a captação de energia natural, estão entre os propósitos que estarão cada vez mais inseridos na rotina do restaurante. Além disso, a cor conceito do Madero foi utilizada nas paredes com eletrocalhas, dutos e luminárias aparentes, além é claro, de bastante madeira, que destacam a identidade da marca.
Funcionalidade
A base é formada por quatro containers e um deck, e o piso superior é formado por outros três containers. O sistema é simples: o cliente faz o pedido no caixa e aguarda ser chamado. O cardápio é mais enxuto, tem alguns produtos exclusivos, oferece o tradicional happy hour e traz também opções congeladas para serem feitas em casa.
Expansão nacional
Atualmente, a rede já conta com 12 restaurantes em formato container nas cidades de Lorena, em São Paulo; Florianópolis, Araquari, Brusque, Barra Velha, Itapema e Chapecó, em Santa Catarina; Curitiba, Campo Largo, Fazenda Rio Grande, Palmeira e Umuarama, no Paraná.
