Como toda sexta-feira, a coluna chega recheada de delícias. Vamos às gourmandises:
A rede de supermercados Hippo vai proporcionar uma “viagem” gastronômica, trazendo sabores do mundo, ao vivo e a cores, para o interior de suas lojas. Neste sábado, dia 10, o chef Vilmar Turnes assume o fogão do Hippo Pedra Branca às 17h30min para preparar um Risoto de Arroz Negro com Aspargos legitimamente italiano. Tudo passo a passo, para que os clientes não só apreciem como também aprendam a fazer.
Livro “Gastronômade Brasil – vinhos e espumantes”, que tem sessão de autógrafos no dia 15 de setembro, em Florianópolis, conta as nuances muito particulares da gastronomia itinerante, traz 30 receitas de chefs brasileiros e ainda um guia completo das regiões vinícolas, dos produtores e dos rótulos nacionais. No lançamento, inclusive, 10 vinícolas estarão presentes, assegurando o “entretenimento” dos convidados, entre elas a Perico, Suzin, Monte Agudo, Chandon e Miolo. O lançamento é na Catarinense do Beiramar Shopping e a obra de Renata Runge e Alessandra Esteves estará à venda por R$ 74,90.
A Vila dos Araçás, antiga Confraria das Artes na Lagoa da Conceição, foi a casa eleita para o Cozido do Omar, promovido pelo irreverente apresentador Omar Carvalho no dia 24 de setembro. Além do cozido, que não poderia mesmo faltar no cardápio, tem sorvete artesanal de sobremesa, com receitas trazidas da Itália pelo sócio da Maestro Gelato e Caffe do Shopping Iguatemi, Ivo Destefanis.
A Mercearia do Vinho, no Business Decor da SC 401, promove hoje o Curso de Degustação e Harmonização de quatro rótulos da região Sud-Ouest e Languedoc, na França, sob o comando de Ronan Kerrest. No dia 18 de setembro tem mais programação em torno dos prazeres etílicos, com o roadshow Vinhos & Noivas das 12 às 20h.
O LeBarBaron já colocou à venda, por meio do site Ingresso Rápido, os passaportes para quem quiser conciliar muita festa, conexão com a natureza e gastronomia mediterrânea na virada do ano. Este é o terceiro Réveillon da casa na Praia Brava, com bebidas premium servidas “all night long”.
E se em vez da pipoca, o cinema for precedido por uma bela refeição?? Neste caso o ingresso pode até sair de graça! Até 30 de setembro, cada R$ 30,00 gastos em gastronomia no Shopping Iguatemi – com 36 opções de quiosques, cafés e restaurantes – rende um ingresso para o cinema, de segunda a quarta-feira. O limite de troca é de um ingresso / dia por CPF.
Boas receitas não faltam no caderninho de Andrea Sohn. Mas adivinha a torta best-seller no repertório da doceira que é graduada em Administração e Gastronomia… justamente a que vem fazendo a festa da família e de clientes há quatro gerações. Sua avó, Dona Muchi, trouxe a receita da Alemanha, e agora Andrea mantém a tradição de fornecer a torta para aniversários, batizados e até mesmo casamentos. Os pedidos são pelo what’sapp 9960-2342 ou pelo e-mail [email protected].
Todo domingo, às 18h, a Brasserie Bocaiúva aditiva seu cardápio com crepes doces e salgados, preparados por Teka Viana a partir de receitas tradicionais e também funcionais, com massa integral, sem glúten e sem lactose. Entre os recheios, tem presunto cru com figo, geleia de damasco, quatro queijos e banana com Nutella.
No dia 14 de setembro, próxima quarta-feira, tem harmonização de chopps artesanais com delícias alemãs na happy hour d’O Viking, na Trindade. No comando, o sommelier Max Prujansky e o colega jornalista Marcos Heise, que vai desfilar sua seleção de especialidades: caponata de legumes, arroz de pato, curry wurst, hackepeter, bolinho de marreco e sorbet de manga agridoce. O preço, fixo, é R$ 90,00.
A partir de segunda-feira, o Continente Shopping promove a Happy Week Café, com um workshop temático e combos a preços especiais no Café Cultura, Café Grãos do Brasil, Holiday Café e Doce Desejo. Ministrado pelo barista Otávio Augusto Júnior, credenciado pela Associação Americana de Cafés Especiais, o workshop será oferecido em três horários no dia 16 de setembro, no café Grãos do Brasil.
Na Galeria de Fotos, clique nas imagens para ampliar… E bon appetit!
