Amar, comer e agradecer
Ao assumir no mês de maio esta missão deliciosa, de compartilhar com os amigos e leitores a movimentação social e cultural em Santa Catarina, eu já assava em fogo lento a expectativa das próximas férias em família. E agora chegou a hora! Com as gourmandises de hoje e a cobertura do aniversário de duas cerejas do bolo – Adriana Piazza e Adriana Althoff -, me despeço temporariamente da coluna, e da panela de pressão que configura a minha rotina, para viver um mês em “banho-maria”, sem pressa nem conexão. Mas em 1º de agosto já estou de volta, dividindo aqui, no Acontecendo Aqui, todos os sabores e sensações que pretendo provar até o fim do mês. Bom apetite e até agosto.
Gourmandises
Não é à toa que o Hippo vem colecionando prêmios. O supermercado promove amanhã, dia 1º, mais uma edição do Hippo Gourmet, com degustação de rótulos da vinícola chilena Viña Carmen comentada pelo Brand Ambassador Jorge Árias e cardápio preparado pelo chef da loja na rua Almirante Alvim, Cristiano Gonçalves.
Festival de Tainhas do Donna, com tainha em postas, escalada e recheada, chega ao fim neste fim de semana. A partir do dia 7 os chefs peruanos Hugo Olaechea e Sara Sanchez acertam os ponteiros do cardápio em direção ao filé a parmegiana.
Também em Jurerê Internacional, o Jurê propõe uma harmonização de vinhos e pizzas de terça a domingo, a partir das 18h, com rótulos argentinos a preços especiais. No almoço de sábado, permanece a feijoada, com samba ao vivo, sem pressa para terminar.
Uma parceria entre o Circo da Dona Bilica e o restaurante Dom Pepe vai render uma noite de Caldos e Causos, no endereço mais divertido do Morro das Pedras. Neste sábado, com buffet a R$ 25,00, as sopas com sabor mediterrâneo vão dar aquele caldo ao humor da Dona Bilica a partir das 20h.
Também neste sábado, dia 2, a Mestre-Cervejeiro.com do bairro Itacorubi, dos sócios Norton Rodrigues dos Santos Junior e José Eduardo Lobato de Siqueira, comemora um ano com grande evento. A partir do meio-dia tem cervejas especiais, Chopp Alemão Klaus Beer e da Cervejaria Coruja, hambúrgueres da Just Meats Sandwich Shop, sobremesas do AERO Churros e pratos mexicanos do Mamasita. Tudo ao som da banda de um artista só, a Giu One Man Band.
Depois do sucesso do Festival Varilux de Cinema, Fred Didoné abre seu Paradigma neste domingo com uma proposta bem diferente: o 1° Bazar Paradigma Cine Arte. Dia 3, das 16 às 22h, o hall do cinema do Corporate Park vai virar um mercadinho gourmet, com chocolate quente do barman Décio Couto (tem até de chocolate belga), cafés especiais, crepes franceses com geleias caseiras, sucos e sopas funcionais da Organic Press, doces da Ana Lorenzi, licores artesanais e, de quebra, roupas da Pulp Store.
No dia 7, o Dolce Vita do Canto da Lagoa promove a Wine Night & Chefs, com serviço a cargo do chef Alex Floyd, do dono do reduto, Ricardo Caldas, do sommelier João José e da patissière Marthina Zoz. No menu “de grife” tem mini bruschettas, chips escocês, carpaccio de peito de pato, trio de carneiro, quatro rótulos de vinho e muito mais a R$ 225,00 por pessoa.
A banqueteira Monica Dajcs abre seu lar-doce-lar nos dias 8 e 9 para dois workshops dirigidos a quem deseja servir com sofisticação e qualidade. Entre os Segredos de uma Banqueteira tem curso de finger foods pela manhã e de pequenas porções em minilouças, à tarde. Mais informações pelo [email protected]
Também nos dias 8 e 9, superstar dos bastidores, Lica Paludo, comanda no Lounge Embraed, em Balneário Camboriú, o workshop “A arte de produzir eventos e de bem receber”. Na programação, tem cenografia, design de eventos corporativos, casamentos e festas, processo criativo e a realização de sonhos. Mais informações pelo [email protected]
A cerimonialista Patrícia Lima, Mila Teixeira, da Flor de Liz, Atanisa Paiva, da H2 Brasil, Renata Ferrari (do Coral Del Chiaro) e João Lima convidam para o almoço Vamos fazer o bem, a ser servido no dia 17, com pompas & circunstâncias, na Alameda Casa Rosa. Os convites para o evento com alta gastronomia em refinado ambiente estão à venda por R$ 150,00, com a renda revertida para entidades assistenciais.
O BRIS Take Away Saudável oferece nos dias 16 e 17 de agosto um curso de Gastronomia Funcional, a ser realizado no CW Gourmet, no Pantanal. A professora convidada é a chef Lidiane Barbosa, com mais de 70 mil seguidores fieis das suas dicas sobre alimentação saudável e pães nutritivos. Mais informações pelo [email protected]
Tal qual nas grandes salas de concerto, o espetáculo beneficente protagonizado pelo ás do piano, Pablo Rossi, também terá coquetel e jantar na companhia do artista, no dia 9 de agosto. O “pacote” com renda para a Casa de Apoio Liberdade inclui coquetel no intervalo do concerto, CD autografado, camiseta personalizada do evento e um passeio de limousine até o Hotel Slaviero, onde será servido o jantar (adquirido à parte). A organização está a cargo da benemérita Sandra Ferreira de Mello.
Para quem admira os mais chiques piqueniques do Brasil, já tem data a próxima edição do Gastronômade em Santa Catarina: dia 10 de setembro, na vinícola Villa Francioni de São Joaquim, com receitas do chef Alex Floyd, que não vai dispensar pinhão e maçã, típicos da Serra, no menu do almoço. Na mesma semana, Renata Runge, que se inspirou no conceito do chef americano Jim Denevan para criar o projeto itinerante que em cinco anos já recebeu mais de 5 mil gourmands, também recebe seus seletos convidados para a noite de autógrafos do livro “Gastronômade Brasil – vinhos e espumantes”, dia 15 de setembro, na Catarinense do Beiramar Shopping.
Por fim… a GALERIA DE FOTOS é dedicada à dupla festa de aniversário de Adriana Althoff e Adriana Piazza… Presenças iluminadas fizeram o buffet Portofino rivalizar em brilho com sua melhor vista, a ponte Hercílio Luz… Para acionar o slideshow basta clicar nas imagens.
Fotos Darline e Angelo Santos
