Como toda sexta-feira, a coluna chega recheada de delícias. Vamos às gourmandises:
O Benedito Ristobaretto, no shopping Casa & Design, criou um evento diferente para brindar a chegada da Primavera: o primeiro Beers & Blues, com início às 11h do dia 24 de setembro. Além das delícias do premiado chef Helton Costa, a programação inclui o blues envolvente da banda On Track e chopes artesanais da The Liffey. O evento tem entrada franca e os clientes só pagam o que consumir… marreco a passarinho, Iscas de panchetta com mel, joelho de porco à pururuca, sardinha portuguesa, linguiça Blumenau ao perfume de erva doce, porções de polentas, aipim, cebolas empanadas e polvo ao vinagrete de limão siciliano. Hummmmm…
É hoje! O espaço multicultural O Sítio, na Lagoa da Conceição, promove esta noite mais um Drink & Draw, evento de vanguarda em os convidados ficam livres para levar as bebidas que desejam consumir enquanto aprendem e apreciam os artistas escalados, que desta vez são João Aires, Bruno Bez, Murillo Guindani e Jaqueline da Silva. A partir das 18:30 tem projeções visuais com mixagem dos desenhos, desenho livre da arquitetura do espaço, música, pintura de mural coletivo e continuação do Projeto Habitar, e ainda desenho de retratos falados dos quartos das pessoas.
São Pedro que ajude!!! Amanhã e domingo tem BBQ na Rua edição Florianópolis, que vai reunir 17 chefs churrasqueiros, chopes artesanais e sobremesas na Beira-Mar Continental. Para estender o programa, tem espaço kids e bandas ao vivo das 11 às 22h no sábado e das 11 às 20h no domingo.
Fica em cartaz até domingo, no Beiramar Shopping, a exposição “Do grão ao growler”, que apresenta em 14 painéis fotográficos a receita, o grão, a água, o lúpulo, o cozimento do grão, a fermentação, o barril, as chopeiras e, em especial, o growler, garrafas com fechamento hermético, pro chope ser consumido em outro local. A autoria é do fotógrafo e sommelier de cerveja Diego Simão Rzatki e a proposta é incentivar o consumo de cervejas locais.
Cardápio do Donna, em Jurerê Internacional, antecipou o clima ameno da Primavera. Entre as inovações dos chefs peruanos Hugo Olaechea e Sara Sanchez tem Entrecot Bernaise, que ao estilo “comfort food” serve duas pessoas, acompanhado de batatas rústicas, aspargos e tomates grelados, arroz pilaf, pão brioche e mix de folhas.
O sabor Ovomaltine, que é um consenso entre os milk shake lovers, chegou ao Mc Donald’s na quarta-feira, dia 14. Mix de baunilha, calda de chocolate, leite e flocos de Ovomaltine, o milk shake perpetua uma tradição suíça, já que a marca surgiu naquele país, em 1904, como alternativa de alimento para a desnutrição infantil.
Pra facilitar a escolha, o Outback fez uma seleção de pratos que combinam com a Primavera. Tem Spicy Shrimp Dip (camarões gratinados com tortillas) de entrada, Chicken Pasta Primavera (com fettuccine e frango grelhado), e South American Salmon (salmão grelhado com legumes). Para acompanhar, a sugestão é o vinho produzido exclusivamente para a rede Outback pela vinícola argentina Bodegas Salentein, o White Selection com uva Torrontés.
Depois de sediar a Gastronômade Brasil, a Villa Francioni prepara-se para receber uma etapa do Circuito dos Vinhedos, no dia 5 de novembro. Com as categorias corrida 5k, corrida 10k, caminhada 5k e Inclua-se 5k, que contempla autistas e deficientes intelectuais, a prova concilia esporte, natureza, enoturismo e muita confraternização.
O Vidal 350 abre suas portas renovado na próxima segunda-feira, dia 19. Com projeto de Marina Abati, os sócios apostaram em uma reformulação tanto do ambiente quanto do conceito do restaurante que atende como cafeteria, oferece café colonial à tarde, happy hour e a pedida do ano: hambúrguer.
As performances musicais do proprietário da pizzaria Lorenzo’s, Gustavo Lorenzo, são tão aprovadas pela clientela que ultrapassaram o habitat natural do pizzaiolo. Esta semana ele fez mais uma participação especial no concerto do pianista Pablo Rossi dedicado à música de Astor Piazzola, no teatro Pedro Ivo. Passados os aplausos, já voltou ao batente no bairro Cacupé, onde delicia as famílias com músicas românticas, uma vista embriagante para a Beira-Mar Norte, várias atividades para recreação infantil e, naturalmente, um repertório afinado de sabores de pizza.
