Falar sobre café com os empresários Otavio Augusto Junior e Leticia Varela é certeza de muita prosa com sotaque mineiro e aprendizagem sobre o universo cafeeiro. O casal, que em 2012 abriu as portas do Café Grãos do Brasil no Continente Shopping, em São José (SC), investiu em rebranding e lança ainda este mês a nova marca do café com embalagem especial.
O novo posicionamento visa um relacionamento mais próximo com apreciadores de cafés especiais, sejam eles especialistas ou pessoas que, de uns tempos para cá, tiveram a vontade de conhecer novas possibilidades de aromas e sabores.
“A chamada terceira onda do café vem mudando a relação do brasileiro com o bom e velho cafezinho. Cada vez mais pessoas estão buscando novas experiências e conhecimento sobre a variedade de grãos, nuances da bebida e métodos de preparo. E se o assunto é cafés especiais, a gente entende bem!”, conta Leticia.
Otavio é um dos consultores mais procurados por empresários e baristas da região que buscam know-how especializado. “A gente gosta de falar sobre café, mas antes isso não era evidenciado nos nossos pontos de contato. Só quem nos conhece sabe o nosso amor pelo grão brasileiro e, até então, nos procurava para workshops e consultorias. Esse trabalho de marca, feito com a Move Design Estratégico, trouxe essa importante característica: ressaltou a nossa origem cafeicultora na identidade da marca”, explicou Otavio, barista chefe e gestor do Café Grãos do Brasil, instrutor credenciado pela Associação Americana de Cafés Especiais, cafeicultor e analista sensorial de cafés.
Clube de assinatura, novas embalagens e mais novidades
O público que frequenta a loja no Continente Shopping e segue os perfis @cafegraosdobrasil nas redes sociais já percebeu que não foi apenas a marca que passou por reformulação. O universo Café Grãos do Brasil e o DNA mineiro estão presentes em pontos estratégicos do ponto de venda, nos materiais gráficos de comunicação e na prosa sobre café que marca o tom das postagens no Facebook e no Instagram.
As novas embalagens dos cafés especiais também merecem destaque: trazem ilustrações do artista plástico Gabriel Lauxen, narrativas que valorizam a origem e características dos grãos e dicas de preparo que garantem a experiência Café Grãos do Brasil onde o consumidor estiver.
O clube de assinatura Café Grãos do Brasil, que já operava em menor escala, foi ampliado para tornar a cultura do consumo de grãos especiais mais acessível ao consumidor, seja ele pessoa física ou empresa.
Os planos atendem diferentes perfis de assinantes e possibilitam ao cliente selecionar como deseja receber o café: em cápsulas ou pacotes com café em grãos ou moído; moagem personalizada ao método de extração; opções de 250g, 500g ou 1kg; planos mensal, trimestral, semestral ou anual; além de brindes exclusivos para membros do clube que fizerem pedidos acima de 500g.
