por Néa Silveira*
Nossa vida é também marcada por expectativas em torno do que iremos fazer, certo? E quando estas são superadas, aí é o máximo! Foi o que aconteceu neste final de semana em que a ABS-SC com toda a sua diretoria visitou à Serra Catarinense na 4ª Vindima de Altitude. Conferir in loco que: em curto espaço de tempo, teremos na Serra Catarinense a tão sonhada estrutura para receber, turistas, enófilos e profissionais do vinho foi uma alegria. E melhor ainda foi constatar que nossos vinhos crescem em qualidade e excelência também num espaço curto espaço de tempo.
O mundo faz vinho há pelo menos 5.000 anos, e nós fazemos há 15. Somos bebês ainda neste quesito, mas com muita saúde, vida próspera e longa. Vimos vinicultores com muitos desafios, dificuldades, mas sobretudo assistimos pessoas empreendedoras, confiantes, entusiastas, batalhando duro pelo vinho nosso de cada dia. Se você é reticente e torce o nariz para os vinhos produzidos na Serra Catarinense, faço um desafio: vá nas vinícolas, beba seus vinhos, converse com os produtores, enólogos, sommeliers, e só depois disto, você vai poder se posicionar de verdade sobre nossos vinhos, sem pré-conceitos, sem “eu ouvi falar que…”.
A ABS-SC nesta segunda gestão tem como uma das suas, prioridade ser um instrumento de divulgação, conhecimento e valorização de nossa vitivinicultura. Temos ainda muita estrada e trabalho pela frente, mas já estamos caminhando à passos largos e firmes.
*Néa Silveira – Presidente da Associação Brasileira de Sommeliers-Seção SC – ABS-SC
