27-02-07 – O Shopping Iguatemi Florianópolis será a porta de entrada para Spedini Trattoria Expressa em Santa Catarina. A inauguração da primeira unidade da rede no estado está prevista para 30 de março. "Existe mercado para a abertura de pelo menos mais duas unidades em Florianópolis e outras duas em Joinville" afirma o gerente comercial da rede, Romano Fressato Neto.
MIx de ofertas
Entre as massas, as saladas, as carnes e as sobremesas são 54 opções para agradar a todos os paladares. "A rede existe desde 1993. Assumimos o controle em 2002 e levamos algum tempo até colocar as coisas em ordem. Estamos conseguindo crescer sem deixar o rigor na seleção dos franqueados e contribuindo com os que já faziam parte da rede", diz Romano. O faturamento da Spedini cresceu 28,3% em 2006, na comparação com o ano anterior.
Rede em expansão
Também houve crescimento em número de unidades. Das 10 lojas em operação, duas foram abertas no ano passado. As duas que estão em implantação (Iguatemi Florianópolis e Shopping Paladium, em Curitiba) também foram negociadas em 2006. Outras duas, em São Paulo e no Rio de Janeiro, estão em negociação.
