24-09-07 – O Senac Bistrô em Blumenau reúne, nesta segunda-feira, 24, às 15h, algumas empresas de Blumenau, Joinville, Rio do Sul, Jaraguá do Sul, Brusque, Itajaí e região, no 1º Encontro Regional do Programa Alimentos Seguros (PAS). O PAS é uma ação coordenada por entidades do Sistema S (Senac, Senai, Sesc, Sesi e Sebrae) e apoiada por convênios com instituições como a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), o Ministério do Turismo e a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisas Agropecuárias).
O Programa Alimentos Seguros (PAS) já foi implantado nos restaurantes Mais Q Massa, Bela Vista, Panificadora Della Nonna e Don Peppone Pizzaria (Blumenau), Churrascaria Raul´s (Gaspar), Rotisserie Romi (Joinville), Panificadora Sassipan (Brusque), entre outros. Neste primeiro encontro, participarão os representantes dos sindicatos de bares, hotéis e restaurantes e de padarias e confeitarias e a Vigilância Sanitária de Blumenau.
A consultora nacional Luana de Assis, de Curitiba (PR), irá apresentar as novidades em relação a Segurança dos Alimentos, instigando os clientes a manter e prosseguir com novos projetos de implantação, como ISO 22000 e as Boas Práticas e Controles Operacionais Essenciais, específica para serviços de alimentação caracterizados como pequenas e microempresas.
O encontro servirá ainda para que o Senac Bistrô tenha um retorno e sugestões a partir das experiências dos empresários com a implantação do PAS. Mais informações pelo telefone (47) 3037 7999, com a coordenadora do Programa Alimentos Seguros (PAS), Katleen Ávila, e no Senac Bistrô Johannastift ??? Restaurante Escola (Alameda Rio Branco, 165, Jardim Blumenau).
Serviço:
O quê: 1º Encontro Regional do Programa Alimentos Seguros (PAS)
Quando: 24 de setembro
Horário: 15 horas
Local: Senac Bistrô Johannastift
Informações: (47) 3037-7999
