16-02-07 – Para recuperar as energias depois da folia de Carnaval, o Holz Hotel, de Joinville, oferece mais uma atração gastronômica: o festival "Sangria & Bowl de Cerveja" – que ocorre de 23 a 28 de fevereiro. O azeite de oliva vai passear pelos pratos, para acompanhar o sabor das bebidas. "Vamos servir com a sangria um delicioso provolone, regado em azeite extra-virgem e orégano frescos", adianta Derek Hock, gerente do hotel.
Com o Bowl de Cerveja, será servida uma batata tipo portuguesa, fria, acompanhada de pimenta vermelha fresca. "Outra opção é a
bruscheta. Pão italiano com pedaços de tomate, alho, manjericão e azeite extra-virgem, gratinados no forno", completa.
O Holz Hotel fica próximo à Expoville, na Rua 15 de Novembro, 4195. A atração integra o calendário gastronômico do hotel para 2007, que prevê promoções como o festival de chocolates, em alusão à Páscoa, e as Noites de Fondue, durante o inverno.
