O consumidor brasileiro – e do mundo – está cada vez mais atento quando a questão é a alimentação. Pesquisas apontam o Brasil como 4° colocado no ranking global de alimentação saudável e, olhando além, 22% da população brasileira opta por comprar alimentos naturais e sem conservantes*, independente do preço (Euromonitor). Orientado por uma visão estratégica e pioneira, hoje (17), o Burger King anuncia uma novidade com potencial de mudar para sempre o mercado de fast-food no Brasil: o Whopper, agora livre de conservantes de origem artificial na composição.
A jornada de adequação do sanduíche mais famoso do BK se deu a partir de dois anos de intensas pesquisas. O processo para tornar essa iniciativa real inclui grandes transformações na cadeia produtiva, que impactam todos os fornecedores, logística e até o tempo de validade dos produtos – em um passo inédito no mercado de fast-food nacional. Atualmente, 70% do cardápio do BK já é livre de ingredientes de origem artificial. A expectativa é de que, até o final de 2021, 100% do portfólio seja feito somente a partir de fontes naturais.
A partir do lançamento, o Burger King provoca toda a indústria a repensar sua forma de ofertar os produtos desse mercado, afinal, para o BK, fast-food não é sinônimo de trash-food. “A iniciativa de trazer um hambúrguer livre de conservantes de origem artificial para o Brasil mostra o pioneirismo do Burger King e a preocupação em promover uma transformação pertinente para toda sociedade. Como em todo processo de inovação nos deparamos com desafios de alta complexidade, mas se por um lado tomou tempo e esforço, por outro sabemos que o caminho estará aberto para que outras empresas se juntem a nós nessa mudança em prol de um bem maior”, explica Ariel Grunkraut, vice-presidente de Marketing e Vendas do Burger King no Brasil.
Campanha
Para anunciar a chegada do Whopper livre de conservantes de origem artificial, o BK lança no Brasil a campanha “Moldy Whopper” ou “Whopper Mofado” que ganhou destaque nos Estados Unidos e no mundo ao retratar a imagem de um sanduíche que, com o avanço do tempo, entra em decomposição. O filme foi idealizado pelas agências Ingo, DAVID Miami e Publicis e, hoje, se transforma em um grande ativo para disseminar o anúncio dessa novidade no Brasil. O objetivo é mostrar para os consumidores um alimento que é passível de deterioração natural, consequência da ação de microrganismos presentes em todos os alimentos reais e que não contam com conservantes de origem artificial em sua formulação. Além disso, a campanha passou por uma tropicalização, desenvolvida pela DAVID São Paulo, após pesquisa com consumidores brasileiros. Como destaque, foi utilizada uma trilha original da música “Tudo Passa”, de Nelson Ned.
Veja:
A marca também lança hoje um manifesto, que será divulgado no universo digital e na mídia impressa, contando sobre a iniciativa de retirar conservantes de origem artificial de Whopper. O conteúdo endereça as principais mensagens dessa inovação, como um convite para que toda a indústria repense os produtos que leva ao consumidor. O conteúdo mostra toda a mudança que já vem sendo feita pela companhia para oferecer produtos cada vez mais naturais e ressalta números impressionantes: a retirada de 277 toneladas de conservantes de origem artificial do Brasil – o equivalente a quase 18 caminhões por ano.
