13-12-06 – A gaúcha Bella Gula, listada nos últimos três anos como uma das dez melhores franquias do País segundo a revista Pequenas Empresas, Grandes Negócios, vai instalar sua primeira unidade catarinense no shopping Iguatemi Florianópolis. A empresa, que tem oito unidades em Porto Alegre e duas em São Paulo, vai trabalhar por aqui com o novo conceito de fast bistrô.
?? uma combinação dos conceitos do fast food americano (agilidade no atendimento e simplificação na operação) com o bistrô europeu (produtos extremamente artesanais e contemporâneos, elaborados com ingredientes naturais e eventualmente orgânicos). A unidade da empresa em Florianópolis abre no dia 15 de março.
