O McDonald’s abriu em Hong Kong um novo conceito de lanchonete este mês. A nova unidade foi batizada de McDonald’s Next e contém uma decoração minimalista, que pouco se lembra as lanchonestes tradicionais da empresa.
A decoração é toda em concreto, vidro, aço inoxidável e carvalho, as cores vermelha e amarela, que tornaram o McDonald’s conhecido mundialmente, foram substituídas por tons mais sóbrios, como marrom e cinza.
Os pedidos podem ser feitos e pagos em quiosques interativos que funcionam por meio de toque na tela e estão posicionados na entrada. Na parte da noite, os pedidos podem ser entregues nas mesas dos clientes.
Além disso, a lanchonete tem assentos e áreas projetados para acomodar famílias, grupos e pessoas sozinhas. Parte da cozinha tem paredes de vidro que permitem que os clientes vejam a comida sendo preparada.
Um grande balcão exibe opções de saladas, sobremesas e bebidas. Ali, os clientes podem personalizar seus pedidos, por meio do serviço “Create Your Taste” (“Crie seu sabor”), que já estava sendo testado em outras lanchonetes do McDonald’s pelo mundo.
O projeto foi desenvolvido pelo McDonald’s e pelo escritório australiano de design Landini Associates. O escritório chama o trabalho de um experimento de “não design”, em que a intenção é destacar a comida e o serviço, o que foi possível por meio da criação de um ambiente neutro.
Além do interior da loja, o escritório de design também foi responsável pela criação da roupa dos funcionários e das embalagens dos lanches.
Segundo o Landini Associates, a ideia é criar mais unidades no mesmo formato em outros países.
