O estúdio de design de alimentos de Londres Bompas & Parr desenvolveu o primeiro picolé do mundo com uma superfície que suporta o calor e não derrete. O produto foi desenvolvido com um material inspirado no ‘pykrete’, uma substância composta criada durante a Segunda Guerra Mundial, utilizada para fazer os barcos flutuarem – suportando água e calor.
Pykrete é uma matéria que possui uma estrutura rígida que lembra o concreto, já o picolé é feito com fibras de frutas. De acordo com o DesignTaxi, o picolé mantém seu formato por uma hora em uma temperatura de 24ºC. Chamado ‘The Non-Melting Ice Lolly‘, o picolé será exposto e comercializado no ‘British Museum of Food’ no próximo dia 22 de agosto.
Confira o vídeo demonstrativo aqui.
