Como toda sexta-feira, a coluna chega recheada de delícias. Vamos às gourmandises:
A rede Café Cultura, do casal Joshua Stevens e Luciana Melo, conquistou medalha de prata no 7º Prêmio ABF+RDI Design, promovido pela Associação Brasileira de Franchising e o Retail Design Institute. A nova identidade da marca, reconhecida na categoria Brand Design, é uma criação da Voodoo Branded Content. A premiação foi durante a Convenção ABF do Franchising, no dia 25 de outubro na Bahia, e os empresários que criaram a rede há 13 anos comemoraram o “vice-campeonato” entre 105 projetos inscritos.
TIM-TIM:
É hoje a tradicional Festa de Fim de Ano da Confraria Feminina do Champanhe, ocasião mais que especial em que as confreiras podem degustar os melhores rótulos na companhia dos maridos, familiares e amigos convidados. Outro diferencial neste encontro do reduto essencialmente feminino é que, além do traje social, o dress code sugere o uso de “fascinator”, acessório para cabelo que faz qualquer mulher se sentir uma princesa. Toda a equipe de cirurgiões e anestesiologistas voluntários no projeto social da CFCF, de Reconstrução da Mamas em Mulheres Mastectomizadas, já confirmou presença no jantar desta noite, na Alameda Casa Rosa.
A Santa Adega promove no dia 31 uma Degustação de espumantes e vinhos rosés com renda para a Rede feminina de Combate ao Câncer. Diferentes rótulos de Rosé, em alusão ao #OutubroRosa, serão oferecidos entre as 19 e 21h, enquanto as convidadas têm a oportunidade de conversar com a médica Maria Luiza Nagel, especialista em mastologia, e com a presidente da Rede, Maria Helena Ferreira Agassy.
A presidente da Associação de Sommeliers de Santa Catarina, Nea Silveira, acompanhou um grupo seleto de wine experts no Wine Bar da vinícola Thera, em Bom Retiro. Recepcionados por Abner Freitas, degustaram os melhores rótulos harmonizados com o cardápio do chef Fernando Giusti.
Criada há 11 anos pelo médico Ernani Garcia, a vinícola Abreu Garcia foi a única vinícola catarinense na categoria que ganhou duas Grandes Medalhas de Ouro no Concurso do Espumante Brasileiro, realizado em Garibaldi. O concurso avaliou 308 rótulos, e premiou o Brut Rosé Campenoise 2016 e a espumante Geo, única elaborada no Brasil com uvas Vermentino.
A Schin preparou especialmente para o Folianópolis, considerando que 2/3 do público é formado por turistas, uma série de adesivos com expressões típicas dos manezinhos. Entre as expressões que vão circular nos brindes da Schin, tem “Arrombassi”, “Dazumbanho”, “Tax Tolo?” e “Mô Quirido”.
A Corona, enquanto isso, é a cerveja oficial da 2ª edição do Surfest Luz – Desafio em Águas Frias, que acontece neste sábado na praia que, amanhã, proporcionar as melhores ondas em Garopaba.
Por falar em cerveja, a Escola Superior de Cerveja e Malte, de Blumenau, está lançando um Master em Estilos de Cerveja. Oferecido a partir de 22 de janeiro, o curso é voltado para sommeliers já formados e terá apenas 22 vagas. As inscrições encerram hoje neste link aqui:
VEM AÍ:
O italiano Ivo Destefanis recebe convidados nesta sexta para apresentar a nova unidade do Maestro Gelato & Caffe. Já em operação no shopping Iguatemi e em Jurerê Internacional, o café entra em operação com um quiosque no Continente Shopping.
Hoje também tem Sexta Árabe no restaurante Tesouro do Oriente, na rua Bocaiúva. Além do menu com preço fixo, a R$ 86,00, tem performance de dança do ventre. Entre os combinados a serem escolhidos pelos clientes tem coalhada, homus, babaganoush, salada fatouche e arroz mjadara, kafta bovina, quibe cru, quibe assado, frango e falafel.
Com unidades em Coqueiros e na Lagoa da Conceição, o restaurante Sabor Peru está facilitando a harmonização com vinhos. Para o salmão assado em molho suave de pimenta amarela peruana e mel, aromatizado com espuma de maracujá, acompanhado de risoto cremoso de quinoa branca e batatas em crosta de azeitonas pretas sobre um purê de batata doce glaciado o par perfeito é o vinho branco espanhol Javier Sanz 100% verdejo. Hoje, especialmente, também tem dança na casa de Coqueiros, a Escola Kirinus comanda a noite caliente com coreografias de salsa, bachata, merengue e zouk.
Amanhã tem day party Rosé no La Serena, com a DJ Jordana embriagando as pick-ups com a efervescência do funk e do reggaeton. A presença feminina nas cabines marca o encerramento das ações do #OutubroRosa.
Neste sábado, dia 28, o Emporium Jazz do Emporium Bocaiúva reúne o chef André Vasconcelos, do Bistrô Muito Além do Jardim, a empresária Ana Lubi, e a banda da cantora Lily Blumerants. No cardápio tem Ragu de siri ao alho poró em cestinha de massa fillo com seleção de alfaces ao molho Caesar; Spaghetti ao molho de tomates frescos aromatizado com manjericão e camarões salteados no azeite e alho em cartoccio; e Pudim de amendoim ao caramelo sobre ganache de cacau 70% e crocante de pé de moleque.
Na Cervejaria Devassa, domingo tem Halloween com drinque especialmente preparado para a ocasião. O Vampirassa leva vinho branco, frutas vermelhas, água com gás e açúcar, e até as 10 da noite quem comprar um leva dois!
Domingo, dia 29, também tem Zero Três na Beira-Mar de São José, com food trucks, música, artes plásticas, dança, artesanato, performances circenses e muito entretenimento ao ar livre. No bar, as bebidas – com ou sem álcool – serão comercializadas com preço acessível.
Tem novidade chegando no bairro Santa Mônica. O Soulciety abre no dia 31 servindo saladas, hambúrgueres, tigela de açaí e toda a variedade do chopp Lohn Bier.
NO RASTRO DA OKTOBER:
No Shopping Itaguaçu, até domingo tem Oktobeer, com 30 tipos de cervejas artesanais. Os convidados também poderão provar pratos típicos da gastronomia alemã, conhecer equipamentos para a fabricação de cervejas e apreciar as danças tradicionais germânicas.
O mesmo nome batiza a programação de sábado no food park Meu Jardim, em São José. Neste sábado, o reduto ganha décor a caráter, cervejarias artesanais, show com Matheus Souto, apresentação do grupo de dança Tranzfreunde, concurso de chope em metro, e comidas típicas como pizza e hambúrguer de linguiça Blumenau.
No simpático Passeio San Miguel, reduto de bares em Balneário Camboriú, de hoje a domingo tem Bier Fest, com festival da cerveja, atrações culturais e menus harmonizados.
#MIX
O trio de instrumentistas Juan Rossi, ao violino, Said Tuma, ao piano, e Gustavo Fontes, no contrabaixo, faz nesta sexta à noite um tributo ao “Virtuosismo no século XIX”, interpretando composições de Mendelssohn e Piazzola, entre outros gênios da época, no Teatro Álvaro de Carvalho.
Hoje também tem “Uma noite em New York”, festa organizada por Patty Ippólito ao som dos The Travelers e Edith Gondini. Esta já é a 35ª edição do projeto Música Itinerante, que desta vez aporta em um casarão, em Jurerê.
Excepcionalmente, e por um bom motivo, o Soul’s Beauty vai abrir neste domingo, dia 29, no período da tarde. O completo espaço de beleza de Amélia Bellé dá sua contribuição para o #OutubroRosa, repassando para o Cepon toda a renda obtida com os serviços de maquiagem, manicure e massagens.
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