Gourmandises:
Além da expansão para 15 unidades, com cinco lojas abertas nos últimos meses, o Café Cultura tem outra novidade: um ponto de venda em estilo móvel, o Tuk Tuk, instalado dentro da Hai Toyota na Via Expressa. Para 2020 a expectativa é cruzar cada vez mais as fronteiras, a partir da abertura de uma loja em Porto Alegre.
Com sede em Içara, a Massas Dellarini está comemorando 30 anos de mercado com nova marca, novas embalagens e diversificação do portfólio com massas integrais. Com projeto de reposicionamento da Move Design Estratégico, a Dellarini está lançando a Massa Caseira Integral 400g já trazendo na embalagem dicas de receitas, gastronomia, bem-estar e muita cultura italiana.
Na correria de fim de ano, o Hippo desponta como aliado dos anfitriões. Todas as lojas da rede fornecem pratos elaborados sob encomenda, como maionese de camarão, couscous marroquino com cordeiro, agnolotti de shitake trufado, aves recheadas e cortes nobres, como filé mignon ao molho roti e mostarda l’ancienne, acompanhamentos e sobremesas. O cardápio também inclui receitas sem glúten e sem lactose.
Escolha o seu programa:
A Associação dos Pacientes Renais de Santa Catarina promove neste domingo um RIMsoto beneficente. O almoço será na Associação Catarinense de Medicina, em esquema open bar e open food com seis sabores de risoto: de limão siciliano e alho poró; de ave defumada e açafrão; de filé mignon com tomate seco, de funghi e de linguiça Blumenau. A camiseta-convite custa R$ 70,00 e para adquirir e contribuir é só ligar no (48) 9966-10504.
Para se ter uma ideia dos resultados, quando se soma forças… Organizada pela Associação Beneficente Cavaleiros da Luz, da pequena Rio do Oeste no Alto Vale do Itajaí, a Macarronada do Bem já virou tradição. Só neste ano, reverteu mais de R$ 160 mil para a Associação Renal Vida, AAPPM e Associação Puro Amor, decorrentes da venda de 4.336 convites.
Também neste domingo, dia 24, tem Comida Mexicana no Festival Sabores do Brasil, nos restaurantes do SESC. A última edição do projeto neste ano valoriza receitas tradicionais do México, como Nachos com trio de pastas (guacamole, pico de galo e chilli beans); Feijão mexicano; Carne moldeada assada à moda mexicana; Fajitas de frango; Costelinha suína ao molho de laranja e chilli; Salada de milho mexicana; e ainda Bolo de três leites na sobremesa.
O Ostradamus Coqueiros promove neste sábado, dia 23, o primeiro jantar O Canto do Netuno, com cardápio exclusivo do chef Jaime Barcelos. Além do pop rock do cantor Vini Rosa, o jantar harmonizado com preço fixo de R$ 149,00 por pessoa promete uma explosão de sabor: Gazpacho do Chef, Trilogia de Ostras, Pérolas do Mar (com Crocante Negro, Brigadeiro de Lula e Bolinho de Bacalhau), Arrombassi (com camarão defumado) e Pera ao Vinho do Porto como sobremesa.
Com telão ligado na final da Libertadores da América, já que o Flamengo e o River Plate se enfrentam neste sábado às 17h, o Churrasquim promete um cardápio sob medida para os fãs de futebol, com cerveja e espetinhos
Com o encerramento da Casa Cor 2019, o Pátio Milano revela agora seus atrativos definitivos. No dia 28 de novembro será a inauguração do Food Hall, com 10 opções gastronômica, e nos dias 12 e 13 de dezembro a Casa Milano Hercílio Luz recebe o The House Market, com roupas, acessórios, artigos para decoração e bar de drinques, das 12 às 22h.
Para quem valoriza experiências gastronômicas, tem almoço secreto do projeto Farm Citizen no dia 15 de dezembro. O cardápio valoriza os ingredientes locais, garimpados em sítios, pequenas cozinhas, engenhos e ateliês, em Florianópolis. O endereço do encontro só será revelado no dia 13 de dezembro… Por enquanto, para quem for adquirir seus convites antecipadamente, o chef Eduardo Capela revela apenas que o menu será servido em sete tempos, harmonizado às cervejas artesanais da Ratones Craft Beer e, quem diria, à kombucha. Ingressos à venda pelo Eventbrite.
VERÃO PEDE… SORVETE!
A partir de 28 de novembro, próxima quinta, já tem Cold Stone Creamery no Balneário Shopping. Marca de sorvetes super premium dos Estados Unidos, no mercado há mais de 30 anos, a Cold Stone é famosa pelo preparo das casquinhas, já que os ingredientes são misturados, conforme o gosto do cliente, com legítimos malabarismos descontraindo toda a loja. Além das opções customizadas, preparadas sobre a pedra gelada que dá nome ao negócio, também há 16 opções de combinações já testadas e aprovadas, as Signatures Creations, bolos gelados, milk shakes, Hotstones com waffles e Frap’Stones com café gelado.
No Multi Open Shopping a novidade da Primavera é o Gelato Di Panna, com 18 opções de sorvetes artesanais. Com outras duas lojas em Floripa, sendo essa a primeira no Sul da Ilha, a Di Panna se diferencia pela qualidade dos ingredientes: frutas orgânicas e leite fresco de vaca.
O capricho do casal Christian Siragusa e Nina Rosa, ele italiano, capaz de reconhecer à distância um bom gelato, repercutiu em franquia. Depois de três anos com uma única loja no Itacorubi, agora a Mondi conta com uma unidade no Campeche, vizinha à loja de surf wear do surfista Mineirinho. Entre os diferenciais dos sorvetes Mondi estão as opções veganas, sem conservantes, corantes e gorduras.
TIM TIM:
Inaugura nesta sexta, em Blumenau, a My Beer Factory & Pub, com criações autorais do chef Caio Bittencourt aliadas a pratos clássicos de botecos, servidos entre São Paulo e o Rio de Janeiro. Entre as delícias que harmonizam perfeitamente com cervejas tem Bauru Original do Ponto Chic, um sanduíche de rosbife, queijo, tomate e picles, e Filé Mignon do Jobi, tradição do Leblon com pão crocante, filé mignon e queijo. Para decidir qual cerveja combina mais, é só acionar o sommelier de plantão, Daniel Dorigatti.
Também em Blumenau, a novidade do Negroni 33, com ampla carta de drinques compilando sabores clássicos, releituras e alquimias autorais, é o “combo” ao preço fixo de R$ 49,90 por pessoa, sempre às terças e quartas. A cada semana, a chef Nana Oliveira inclui novas opções no cardápio, como polenta trufada para entrada e crème brûlée de sobremesa. Como prato principal, o cliente pode escolher entre 14 sabores da tradicional pizza napolitana.
Em Floripa, o bar de drinques do Centro, Franklin Bar, apostou em uma carta de clássicos, com Dry Martini, Manhattan, Mojito, Margarita entre 80 best sellers. Para facilitar a escolha, o mixologista e proprietário Diego Rita elaborou a carta em duas versões: com apresentação por ordem alfabética e com apelo funcional, para quem prefere desvendar novos sabores.
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