O chocolate é um dos doces mais consumidos no Brasil e no mundo. E combina com uma das bebidas mais consumidas no país e no exterior: a cerveja. “A cultura já começou mudar. As pessoas começam a aceitar que a cerveja pode ser harmonizada com todos os tipos de comida, inclusive com doces, como os chocolates. A Páscoa é uma ótima data para experimentar esta combinação”, argumenta o diretor comercial e de logística da Das Bier, Emerson Bernardes.
A harmonização pode acontecer. E quem entende do assunto garante: esta é uma aventura inesquecível se for usada a cerveja certa. O mestre cervejeiro da artesanal de Gaspar, Antônio Soares de Souza, explica. “A combinação não pode mesmo ser feita com qualquer tipo da bebida. Cervejas escuras, feitas com grande quantidade de maltes torrados, possuem notas marcantes de tostado, café ou chocolate e harmonizam perfeitamente com chocolate ou sobremesas à base dele”, revela Souza. Ele complementa. “A Das Bier produz o chope perfeito para unir cerveja e chocolate. É o Braunes Ale, com alta fermentação, médio teor alcoólico, encorpado e com traços de chocolate e perfume de lúpulo característico de sua origem”.
Chocolate e Braunes Ale premiada
A cerveja Braunes Ale da Das Bier combina com chocolate e caiu no gosto dos especialistas do The Great Beer Cup, realizado durante o 4º Festival Brasileiro da Cerveja de Blumenau. O chope da artesanal de Gaspar ganhou medalha de bronze na disputa que reuniu com 220 cervejas de 20 estilos do Brasil, Argentina, Chile e Uruguai.
Das Bier funcionárá durante a Semana Santa
Durante o feriado de Páscoa o Complexo Schmitt Lazer e Gastronomia estará aberto. O bar e a fábrica atenderão em horário normal. De quarta à sexta, das 17h às 24h. Sábado das 15h às 24h e domingos das 11h30min às 19h. Já o Schmitt Pesca e Lazer atenderá em horário especial. Na sexta estará funcionando a partir das 7h30min, horário que começa a limpeza de mais uma lagoa. Os peixes recolhidos serão vendidos a preços especiais. No sábado e no domingo o horário será normal das 7h30min às 18h30min.
