Nesta sexta-feira, 26, a confeitaria Doces Momentos Júlia Cherem realizará um Festival de Cookies para celebrar oficialmente a inauguração de seu novo espaço, agora no bairro Santa Mônica, em Florianópolis.
O evento começa às 13h e contará com 10 sabores exclusivos produzidos especialmente para a ocasião.
A ação marca uma nova fase da empresa, que deixou o endereço anterior no Centro da Capital e passou a operar na Rua Joe Collaço, 163. A mudança teve como objetivo ampliar a capacidade produtiva da confeitaria e fortalecer o atendimento às encomendas – realizadas tanto pelo site, whatsapp e iFood -, segmento que vem registrando crescimento nos últimos anos.
Entre os sabores disponíveis durante o festival estarão S’mores (marshmallow), Nutella, Red Velvet, Triplo Chocolate, Brookie (brownie com cookie), M&Ms, Banoffee, Kinder e Pistache, sendo algumas das receitas criadas especialmente para o evento. Parte dos sabores também poderá ser encontrada no iFood para quem não conseguir participar presencialmente.
Segundo a empresária e confeiteira Júlia Cherem, a mudança foi planejada para tornar a operação mais eficiente e atender à demanda crescente pelos produtos da marca.
“Chegou o momento de dar um novo passo. Mudamos para uma estrutura maior, com uma cozinha mais ampla e uma produção mais estratégica e otimizada. Nosso foco é atender cada vez melhor os pedidos por encomenda e fazer com que os Doces Momentos cheguem a muito mais pessoas”, afirma.
Diferentemente do modelo anterior, o novo endereço não conta mais com um espaço de café, para consumo no local. A operação foi adaptada para o formato take-away, com uma recepção destinada à retirada de pedidos e atendimento aos clientes. Em breve, contará com um deck na área externa para quem quiser consumir sua compra ali mesmo.
A expectativa é de grande movimentação durante o festival. Como a produção dos cookies é artesanal e realizada em quantidade limitada, a recomendação é que o público chegue cedo.
“Os cookies serão preparados especialmente para o festival e a produção é limitada. Quem quiser garantir os sabores mais disputados deve chegar no início do evento. Estamos preparando tudo com muito carinho para que essa nova fase seja muito especial para os nossos clientes”, destaca Júlia.
O Festival de Cookies ocorre a partir das 13h, na nova sede da Doces Momentos Júlia Cherem, localizada na Rua Joe Collaço, 163, no bairro Santa Mônica, em Florianópolis.
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