Festejada ação anual da nova safra em Floripa será no Emporium Bocaiuva
A terceira quinta-feira de novembro é emblemática para o universo do vinho. Nesta data, o mundo todo celebra a nova safra do Beaujolais Nouveau, um vinho jovem, leve, frutado e cheio de frescor. Florianópolis é uma das privilegiadas cidades na rota desta festejada experiência. Aqui, o Beaujolais Nouveau poderá ser encontrado com exclusividade a partir desta quinta-feira, 20 de novembro, no Emporium Bocaiúva.
Esta safra é especialmente esperada e com grande expectativa, porque o período de sol na região dos vinhedos de Beaujolais propiciou um amadurecimento perfeito das uvas Gamay para a produção deste primeiro vinificado – que marca o início da safra de todos os vinhos franceses. Com somente seis semanas desde a colheita, os vinhos foram embarcados em aviões no início do mês para os mais variados destinos, para que estejam disponíveis aos seus apreciadores na data marcada e celebrada anualmente.
Por ser muito jovem, o Beaujolais Nouveau não pode ser armazenado, devendo ser consumido em, no máximo, quatro meses após o engarrafamento. Sendo assim, ficou conhecido no Brasil como um vinho de verão, porque é perfeito para os dias mais quentes, para ser servido e apreciado a uma temperatura de 14ºC, acompanhado de aperitivos suaves.
História
A celebração do Beaujolais Nouveau começou no século passado em Lyon, na França, e se espalhou por mais de 190 países de todos os continentes. Lá no início, com a produção intensa de vinhos, os comerciantes trabalhavam para por os seus rótulos no mercado antes que os outros concorrentes. A precipitação foi a precursora desse vinho de baixo teor alcoólico e feito para ser bebido logo.
O Beaujolais não é considerado um vinho de avaliação, mas um produto a ser festejado pela sua característica efêmera. A cada nova safra, uma logística bem interessante é montada para que as garrafas cheguem ao seu destino sempre na terceira quinta-feira de novembro, e todo mundo possa brindar, juntos, a chegada de mais uma série dessas esperadas garrafas.
Onde beber o novo Beaujolais Nouveau nesta quinta-feira
Emporium Bocaiúva
Rua Bocaiúva, 1901
Centro, Florianópolis – SC
Telefone: (48) 3224-1670
