Gourmandises:
O variado mix do Pátio Milano, com 12 operações gastronômicas, está ainda mais completo desde o dia 10. É que a Famiglia Carbone, consolidada a partir da pizzaria no Square-SC, abriu sua terceira unidade em Florianópolis. Com o mesmo viés veramente italiano do chef Filippo Ferrantelli, o City Carbone serve bruschetta, burrata, panna cotta e diferentes tipos de massas frescas feitas ali mesmo, de forma artesanal. Entre os drinques, destaque para o Limoncello da casa. A partir de agora, a expectativa da dupla Filippo Ferrantelli e Roger Rodrigues é ultrapassar as fronteiras de Floripa, abrindo novos restaurantes, inclusive em outros estados.
Também genuinamente manezinho, mas com respaldo nacional, o Café Cultura está lançando o Santa Blend 2020, um micro lote com edição limitada, ideal para presentear os apaixonados por café. Com grãos selecionados do Cerrado Mineiro, o Santa Blend é uma bebida 100% arábica, com aroma marcante, notas de chocolate amargo e especiarias, e acidez cítrica baixa. Disponível nas cafeterias e pela loja virtual, neste link aqui, o café pode ser adquirido com kits completos, incluindo canecas, moedores, cafeteiras, brownies em formato de pinheirinho e copos temáticos de Natal, em versão limitada.
Café Cultura: kits temáticos
O açougue do supermercado Imperatriz Gourmet, da Avenida Gama D’Eça, agora conta com uma câmara exclusiva dry aged. O Açougue Gourmet 1953 Friboi é o primeiro do projeto em Santa Catarina, e permite que o cliente escolha o próprio corte e encomende a maturação pelo prazo que desejar, ou seja, personalizando a data de consumo. Com a técnica de maturação a seco, a carne bovina in natura é armazenada com temperatura, umidade e ventilação controladas, sem embalagem protetora, por um período que pode variar entre quatro a oito semanas. O processo permite que reações enzimáticas e bioquímicas naturais resultem em uma peça com mais maciez e no desenvolvimento de um sabor único.
A rede de franquias Fast Açaí, com polpa de açaí 100% orgânica, apostou em uma Linha Premium com quatro sabores: Zero (sem adição de açúcar), Banana, Morango e Puro. Além de quase 200 franquias em 10 estados, a Fast Açaí está presente em países como África do Sul, Angola e Estados Unidos.
A Polenghi também chega ao fim do ano com lançamentos diferenciados: a tábua de queijos Polenghi Sélection A Queijaria (com queijos parmesão, gruyère e reino), Queijos Fatiados Polenghi e a ampliação da linha de molhos da marca Club do Molho: bisnagas nos sabores dos queijos nobres Emmental e Gruyère e Cebola Caramelizada, para consumir com hambúrgueres, pizzas, massas e batatas.
TIM TIM:
A Água Mineral Serra do Atlântico, numa ação sustentável, agora conta com uma linha em lata de alumínio, material reciclável e, portanto, mais sustentável do que o plástico. Com embalagem de 310ml, a água listada entre as 100 melhores águas minerais do mundo pelo guia Fine Waters conta com outro benefício: o fato de gelar mais rápido e ampliar a segurança em relação à procedência da bebida.
A vinícola Góes, instalada em São Roque, no Roteiro do Vinho do estado de São Paulo, sugere quatro espumantes para harmonizar com as festas de fim de ano. A linha Saint Tropez é elaborada com uvas viníferas brasileiras – Moscato, Chardonnay e Cabernet Franc – e chega nas versões Espumante Moscatel Rosé Saint Tropez, Espumante Moscatel Saint Tropez, Espumante Brut Rosé Saint Tropez e Espumante Brut Saint Tropez. Pelo site da vinícola, as garrafas podem ser adquiridas de forma individual ou num kit, com o conjunto de opções.
A Cervejaria Madalena preparou um mapa da mina, para os apreciadores de cerveja harmonizarem a bebida com os cardápios tradicionais de fim de ano. Veja os pratos mais apropriados para consumir com sete estilos cervejeiros:
Bohemian Pilsner: harmoniza com as saladas de maionese, de lentilha ou grão de bico.
Double IPA: harmoniza com picanha e os tradicionais pernil, chester e peru.
India Pale Ale (IPA): harmoniza com comida mexicana, pratos apimentados e carnes que tem mais gordura.
Lager: harmoniza com peixe, frango, culinária japonesa e queijos suaves.
Shandy Lemon: harmoniza com as sobremesas.
Stout: ideal para acompanhar o panetone.
Weiss: harmoniza com peixes, frango e bacalhau.
#MIX:
Neste sábado, dia 19, o grupo Koerich encerra sua Carreata de Natal percorrendo desde o Sul da Ilha até a ponte Hercílio Luz. A expectativa é que o trio elétrico, o Papai Noel, o Kerito – mascote da marca – e cinco caminhões iluminados atravessem a ponte por volta das 20h, distribuindo balas e chocolates e disseminando o espírito do Natal.
Também neste sábado, tem Abertura do Verão em Jurerê Internacional, com mais de 50 atrações programadas até o fim de fevereiro. A partir das 10 da manhã, na Plataforma Zero – o espaço comercial mais próximo da praia – tem Mostra de Dança Infantil Maria Morena Studio de Dança. À tarde, tem Parada Musical de Natal com o Papai Noel, às 16h, mais performance de dança, às 18h, e o show de abertura do Verão, com Dudu Fileti e Banda, a partir das 19h.
Na Praia Brava, em Itajaí, a novidade é a loja Core Case de produtos sustentáveis. Com peças confeccionadas em algodão orgânico e materiais recicláveis, a loja tem formato de Eco Bus Store, instalada em um ônibus canadense antigo, revitalizado e decorado para relembrar expedições antigas de geólogos. A inauguração, nesta sexta-feira, vai contar com a presença do atleta de natação César Cielo.
