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Terceiro encontro da Confraria do Vinho 2016 da rádio Itapema reúne rótulos sul-americanos
27 de Julho de 2016

Terceiro encontro da Confraria do Vinho 2016 da rádio Itapema reúne rótulos sul-americanos

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O terceiro encontro da temporada 2016 da Confraria do Vinho Itapema FM contará com uma combinação harmoniosa entre vinhos, gastronomia e música. O evento, que ocorre no dia 4 de agosto, às 20h, na Alameda Casa Rosa, em Florianópolis, terá como destaque a produção vinícola da América do Sul. Argentina, Chile e Brasil foram os países eleitos para comprovar a qualidade dos rótulos produzidos no continente.

Para abrir a noite, o público vai degustar o AccuroTorrontés, da região de Mendoza, Argentina, um branco repleto de flores brancas como jasmim e toques de laranja. Da mesma região, será servido o Goyenechea Rosé, um Merlotcom cor vermelho-cereja e aromas refrescantes de morango e cereja. Para acompanhar o prato principal será a vez do chileno Casa Donoso Carménère, produzido com as uvas Carménère, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Já o Brasil será representado pelo rótulo Monte Paschoal Moscatel, espumante produzido na Serra Gaúcha e que tem como destaque a uva Moscato. 

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O cardápio terá como entradao os pratos Allumettes de queijo Gruyére e geleia de damasco, e Ceviche de linguado, spaghetti de pepino, vinagrete deraiz forte e gel de shoyu. Nos principais, Risotto de lula grelhada e tomates, e Filé mignon com crosta de ervas, gratin deaipim, folhado de cebola caramelizada e molho
de vinho tinto. A sobremesa será umaTartelette de chocolate, mousse e suspiro de cacau.

Destaque ainda para os ambientes exclusivos montados pela Bellacatarina, a decoração da Flor de Liz e obras do artista plástico Luciano Martins que são sorteadas entre os presentes.

Os ingressos, limitados, já estão à venda pelo Blueticket e também nos patrocinadores a R$ 150,00. A Confraria do Vinho Itapema tem patrocínio de Carvalho Francês, O Padeiro de Sevilha, Som Maior e Bellacatarina. Realização: Itapema e Alameda Casa Rosa.

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