O argentino Fausto Martin Brighenti, autoridade internacional em comercialização de proteína animal e vice-presidente global da Ideal Leader Trading, vem a Florianópolis como palestrante do FIN Business Fórum.
O evento que vai reunir representações de 16 países, tem como objetivo apresentar aos catarinenses oportunidades de negócios com mercados da Europa, da África e da Ásia.
O Brasil nos últimos 20 anos multiplicou por sete sua capacidade de produção de proteína animal. Hoje o País exporta 2.7 milhões de toneladas de carne – e Santa Catarina é líder em vendas de aves e suínos, sendo o único credenciado para exportar para o Canadá. Apesar dos números positivos, há espaço para crescimento. Maior mercado global, a China responde por 48% das vendas brasileiras e deve manter a demanda em alta – reflexo da melhoria da qualidade de vida da população que enriquece com o desenvolvimento do país. Em paralelo, é preciso diversificar – e mirar na Europa.
“É preciso mostrar que a produção da carne brasileira está alinhada com a sustentabilidade. Mostrar que o animal está sendo criado sem impactos ao meio ambiente e que o produtor aproveita ele em sua totalidade, sem desperdícios. É necessário comunicar este processo para criar uma imagem positiva das empresas. Assim, o empresário conseguirá participar de fundos internacionais ligados à economia verde, garantindo vitalidade para o negócio”, diz Brighenti.
Segundo ele, a preocupação com a produção ambientalmente sustentável é essencial também para manutenção dos mercados já conquistados. “A economia chinesa em alta faz crescer a demanda. Mas o país precisa respeitar as leis ambientais e cumprir com rigor as normas sanitárias para manter o posto de grande fornecedor”.
Ampliar ainda mais a produção
Com o câmbio favorável, o produto brasileiro ganha muito em competitividade. Mas é preciso encontrar meios de ampliar ainda mais a produção com rígidos controles sanitários e ambientais. A palestra de Brighenti faz parte da programação do FIN, que será realizado nos dias 11 e 12 de maio, no Centro de Eventos Luiz Henrique da Silveira, e que deve receber mais de 3,5 mil visitantes.
O evento é promovido pela Câmara Brasil-Portugal de Santa Catarina e pela Associação de Jovens Empresários Portugal-China. Na Feira serão compartilhadas inovações em áreas como Cidades Inteligentes, Energias Limpas, Agrotecnologia e Indústria 4.0.
