Como parte da programação da 8ª Semana Lixo Zero Joinville, a cidade realizará o 1º Festival Gastronômico Vegano, no período de 22 a 31 de outubro.
Nove empreendedores em alimentação vegana da cidade vão apresentar um pouco do que já vem conquistando o paladar de muitos joinvilenses. Cada restaurante vai oferecer um combo por um valor promocional e que poderá ser consumido diretamente no restaurante ou solicitado via delivery. Os combos terão desde opções com entrada, prato principal e sobremesa, até lanches e refeições congeladas.
“O Festival foi pensando não apenas para os veganos ou vegetarianos, mas para todos que gostam de comer bem e não dispensam uma refeição saborosa. O propósito do festival é ser inclusivo e dar a oportunidade para que todas as pessoas possam conhecer um pouco mais da gastronomia à base de plantas.”, explica Arthur Rancatti, um dos organizadores da Semana Lixo Zero Joinville.
Para a iniciativa, os empreendedores e restaurantes se comprometeram a diminuir a geração de lixo resultante da venda dos combos. Para conhecer os restaurantes e empreendedores participantes do Festival, clique aqui.
Sobre a Semana Lixo Zero Joinville
A Semana Lixo Zero é uma plataforma de mobilização por setores da sociedade, com a realização de dezenas de eventos durante 10 dias, que têm como objetivo incentivar e encontrar soluções para disseminar o conceito Lixo Zero. O evento ocorre em Joinville desde 2014, assim como em mais de 100 cidades brasileiras. Na cidade, somando todas as edições, foram organizadas mais de 600 ações, que envolveram mais de 500 voluntários, 700 instituições envolvidas e teve a participação direta de 30 mil pessoas. Nesse período, mais de 20 toneladas de resíduos foram retiradas das ruas e encaminhadas corretamente. Idealizada pelo Instituto Lixo Zero Brasil, a partir de 2021, a Semana é organizada na cidade pelo Coletivo Lixo Zero Joinville. Nesta edição, o evento é apresentado pela Whirlpool Corporation e tem patrocínio da Belliville Sucatas e Transportes de Resíduos Industriais e Fliperama Espaço Colaborativo.
