Para comemorar o seu aniversário, a Rede Bistek de Supermercados traz a Nova Veneza, berço de sua história, o chef Henrique Fogaça para uma aula show. O evento acontece no dia 22 de agosto, no Palazzo Delle Acque, a partir das 20h. Na ocasião, o jurado da versão brasileira do talent show MasterChef terá como auxiliar o jornalista e chef criciumense Saimon Novack. Alguns integrantes da plateia serão convocados para interagir.
A dupla vai preparar uma receita, ainda não divulgada, com produtos selecionados Bistek. Durante o preparo, Fogaça vai compartilhar sua trajetória na gastronomia, falar sobre empreendedorismo e sobre a batalha para conquistar seu espaço na capital paulista. As outras paixões – skate, música, motos, família e tatuagens – também serão lembradas durante sua passagem pela Capital Nacional da Gastronomia Típica Italiana.
A arte de Fogaça não se resume às panelas. Além de uma banda de música hardcore, a Oitão, da qual é o vocalista e compositor, o chef lançou recentemente o livro “Henrique Fogaça. Um chef Hardcore”. Em 208 páginas, ele reforça que “comida não é artigo de luxo”, numa história leve e cheia de memórias afetivas.
