A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do estado (Abrasel SC) lança nesta quarta-feira (13) a edição 2015 do festival gastronômico Brasil Sabor, que em Santa Catarina vai reunir 74 participantes de oito cidades: Florianópolis, Joinville, Jaraguá do Sul, Laguna, Blumenau, Itapema, Biguaçu e São José.
O evento será em coquetel oferecido à imprensa e membros do trade na Cantina Di Bernardi, no centro de Florianópolis, entre 12h e 14h. Nos dias do evento, os inscritos oferecerão ao público pratos especiais com descontos de 30% ou 50% em ao menos dois dias na semana, estratégia que tem rendido frutos para diversos estabelecimentos, tanto pela conquista de novos clientes como pelo grande movimento registrado.“Em 2014 tivemos incremento de vendas de 30% durante os dias da promoção”, lembra Carlos Piloto, proprietário do Jack American Bar e do Arriba Mexican, de Jaraguá do Sul.
Arena Gastronômica
Considerada já uma tradição do festival, a Arena Gastronômica será sediada novamente no Beiramar Shopping, entre 20 e 31 de maio. Lá ocorrerão workshops, palestras e também a preparação dos pratos do Brasil Sabor em frente ao público, com direito a degustação. Também estão previstos campeonato de coquetelaria, uma noite da confraria do vinho e degustação de cervejas artesanais, com show de Jazz promovido pela Itapema FM, parceira no evento. Outra atração será a Arena Kids, onde os pequenos poderão exercitar dotes culinários fazendo cupcakes e interagir em diversas atividades de recreação.
