Já está em plena operação a sorveteria Miski da Beira-Mar Norte. Premiada na sua pátria, o Rio Grande do Sul, a Miski chega com uma proposta de encher os olhos, com taças de sorvete e de café com apresentação irresistível, já que as delícias “transbordam” ultrapassando as bordas do copo. Entre as opções mais sedutoras no cardápio com 60 itens tem Misk Submarino, com chocolate Kinder, Kinder Ovo e Bueno, Nutella, ganache de avelã e branco, e o Miski Felicidade, com sorvete de creme de avelã, morango, casquinha de sorvete, Nutella, Kinder barra, Bueno e chantilly. Correspondendo ao apelo visual, o sabor provém de ingredientes selecionados, como o café italiano Illy e os sorvetes com produção própria à base de óleo de coco. Aberta inclusive para almoço, a Miski oferece ainda pasteis, sanduíches e opções menos calóricas, com pão integral, tortilla e quesadilla.
Jerusa Zilio e Felipe Burd, anfitriões na Miski – foto Ângelo Santos
O premiado chef francês Pascal Valero assina dois dos oito pratos designados pela Maremonti Trattoria & Pizza para compor o cardápio Outono-Inverno com preço promocional. Exclusivamente no almoço, o Risotto Di Chef – com arroz italiano, tomate, rúcula, ragu de alcatra e um fundo cítrico que faz toda a diferença -, e a Bistecca Di Maiale, que combina bisteca suína com purê de abóbora e molho de cebola caramelizada, têm preço fixo de R$ 48,00. As outras seis opções que tornam a nossa escolha ainda mais difícil são o Spaghetti Carbonara, o Fettuccine Caprese, Carpaccio di Monza, Rigattoni Genovese, Risoto Parmeggiani e o frango Pollo al Limone. Para abrir alas, a promoção inclui Focaccia Rosmarino de entrada, com a massa assada no forno a lenha coberta de alecrim, flor de sal e azeite de oliva. A ideia dos pratos a preço fixo é movimentar ainda mais o ambiente lindamente decorado com floração natural e que conta com uma única unidade em Santa Catarina, das 11 do grupo indicado ao guia Michelin SP e eleito Embaixador da Pizza Napolitana em São Paulo pela Associazione Pizzaiuoli Napoletani. Detalhe: No dia 21 de junho, o Maremonti será palco para um jantar harmonizado com a presença do próprio chef, Pascal Valero.
O chef Edu Guedes recebeu em primeira mão um ovo de Dia dos Namorados customizado pela artista plástica Simone Michielin. Dentro do projeto Faber Who?, Simone consegue “traduzir” em ovos decorativos fotografias de casais, proporcionando um presente personalizado para o dia 12 de junho.
O Griletto, com unidades no Beiramar Shopping e Floripa Shopping, lançou no dia 21 a promoção “Revolução do Sabor”. Na compra de qualquer prato acompanhado de uma bebida, o cliente pode escolher entre cinco copos colecionáveis: Kremilin, Astronauta, Mãos – Brinde, Balalaica e Matrioska, criados em alusão à Copa do Mundo.
O TAJ em Balneário Camboriú ganhou novos sabores no dia 23. Traduzindo sua experiência em restaurantes cosmopolitas de Nova York, o chef Bruno Heller Mylla renovou 80% do cardápio da casa indo-asiática. Entre as novidades tem Bang Bang Shrimp com camarões empanados e glaceados, Pork Bun, um sanduíche aberto com pão coreano cozido no vapor, e o Shrimp Risotto, um risoto de camarão com couve-flor tostada.
O Arraiá open bar e open food do Music Park já tem data para aqueces este Inverno: no dia 21 de julho as 16h. Além da animação da Barraca do Beijo do Folianópolis, Pescaria da Betonada, Prisão da Ateco, Touro Mecânico da Endireita e Boca do Palhaço do Pato Loko, a festa junina traz o grupo Eva para animar a festa com oito horas de duração.
Nas unidades do restaurante SESC, este domingo, dia 27, é dedicado à gastronomia australiana. No cardápio do buffet a quilo tem Torta de carne australiana, Costela suína ao barbecue, Arroz da Tasmânia; Rissoles australianos, Batatas douradas ao molho de queijo; Linguiças ao curry com ervilhas e Lamingtons, bolinhos de chocolate e coco na sobremesa.
O Ponta dos Ganchos, em Governador Celso Ramos, criou um pacote sob medida para os amantes de café. Durante o feriadão de Corpus Christi, na próxima semana, a programação inclui degustações e workshop de cafés. A “harmonização” segue com doçuras, com o sunset à beira-mar animado por música, fogueira, cognac e marshmallow.
Prefere chá?? Pois a sommelière e idealizadora do Diário do Chá, Helena Leigue, compartilha neste link aqui as diferenças entre infusão e chá, os tempos de fervura, a temperatura ideal da água e muito mais conhecimento sobre a bebida produzida a partir da planta Camellia sinensis, originária da China e que, dependendo do processo de exposição das folhas, pode ficar branco, amarelo, verde, preto e com outras variações de cor.
#MIX de programas:
Neste sábado, dia 26, tem a última performance do musical “As aventuras de Aladdin”, com cantores, atores, bailarinos e acrobatas de Florianópolis contracenando no palco do teatro Pedro Ivo. A criativa produção é da Ana Garvik, do Espaço Movidança.
No domingo, dia 27, tem Domingo no Parque, para comemorar os 11 anos do Parque Estadual do Rio Vermelho. Das 9 às 16h a programação inclui trilha ecológica, Projeto Tamar, Espaço Mar Aberto, Projeto Lontras, gincanas e brincadeiras sobre educação ambiental, roda de capoeira e muito mais.
No Parque da Luz, enquanto isso, tem Hoje é Dia de Jazz Bebê das 14 às 18h. Realizado pela produtora Studio de Ideias, o evento reúne o Trio Mind The Gap garantindo a trilha musical da tarde com oficinas artísticas, oficinas de modelagem com argila, jogo educativo, oficina com cascas da palmeira jerivá e contação de histórias.
A partir do dia 29 tem exposição de miniaturas do mundo naval no Museu Histórico de Santa Catarina, dentro do Palácio Cruz e Sousa. A mostra “Barcos do Brasil e do Mundo: a coleção de modelismo naval do Museu Nacional do Mar” integra a programação do Mês dos Museus.
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