A mais recente nos EUA é da rede de Restaurantes Red Lobster que está entrando com o pedido de Chapter 11, que corresponde à nossa Recuperação Judicial. Especializada em frutos do mar a rede possui 650 Lojas no país e faturou a bagatela de U$$ 2.2 Bilhões em 2023.
Podemos perguntar como pode ter prejuízo faturando essa montanha de dinheiro ?
Nas explicações de especialistas, é o mesmo combo que ocorre por aqui: Queda de vendas, Aumento de custos, Baixa margem.
Esse é o coquetel perfeito para liquidar com os negócios. Muita gente, equivocadamente, acha que as margens de lucro do Varejo são acima de 30% sobre a Receita Líquida. Ledo engano. Nos últimos anos o Lucro Operacional dos Varejos brasileiros fica entre ZERO e 6% com pouquíssimas exceções. Então é fácil imaginar que qualquer erro estratégico ou escolhas erradas, pode levar ao prejuízo.
Nas conversas com clientes da Consultoria costumo recomendar que sejam abertos os números da empresa para os funcionários. Todos precisam saber que as margens de lucro estão muito apertadas e que todos devem se comprometer na melhoria dessas margens.
Esse período apertado que estamos vivendo na economia brasileira pode nos ensinar a concentrar esforços na melhoria das margens de lucro. Sem lucro não há sobrevivência para nenhuma empresa.
Hermes Ghidini
HL Ghidini Conselho de Gestão
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