O foco da campanha é reforçar a relevância dos lácteos para uma alimentação saudável, incentivando as pessoas a tomarem leite e a ‘fazerem o bigodinho de leite’. Há dois dias comemorados como do leite: o Dia Mundial do Leite, celebrado em 1º de junho instituído em 2001 pela ONU e pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação (FAO), e o Dia Internacional do Leite, no dia 24 de junho.
A campanha “Bigode de leite da Tirol” acontece entre estas duas datas e vai levar informações aos consumidores através de publicações feitas especialmente no Facebook, na página www.facebook.com/Laticinios.Tirol.
Segundo pesquisas do Sindicato das Indústrias de Laticínios e Produtos Derivados – Sindlat, o consumo de leite no país está crescendo e atualmente cada brasileiro consome cerca de 160 litros do produto por ano. As Nações Unidas consideram como ideal o consumo de 200 a 220 litros por ano.
Características do alimento
Além de ser uma excelente fonte de cálcio, no leite este nutriente em função de sua forma química e da presença da lactose, é mais facilmente absorvido pelo organismo do que em outros alimentos.
As proteínas do leite são completas, propiciando a formação e a manutenção dos tecidos do organismo. Essa é uma das razões pelas quais as mães não devem deixar faltar leite na alimentação das crianças e adolescentes.
Além da vitamina A, o leite tem, por exemplo, significativa quantidade de vitamina B1, importante na produção da energia de que o corpo precisa, e de vitamina B2, reguladora da utilização de proteínas e gorduras. O leite contém também boa quantidade de fósforo, que ajuda na formação dos ossos. Além disso, dois copos diários de leite já atendem a quase toda a recomendação, por exemplo, de manganês, nutriente importante no aproveitamento das gorduras e no funcionamento do cérebro;
Aumento de renda e consumo de lácteos
De acordo com o estudo Tetra Pak Dairy Index – que acompanha em todo o mundo fatos, números e tendências na indústria de laticínios – o consumo de lácteos da população de baixa renda em mercados em desenvolvimento deve aumentar de 70 bilhões de litros em 2011 para quase 80 bilhões de litros em 2014. Muitos destes consumidores passarão a comprar o leite embalado, ao invés do leite cru já que o poder aquisitivo dessa classe está aumentando.
Atualmente estes consumidores representam cerca de 50% da população dos países em desenvolvimento e consomem 38% dos produtos lácteos líquidos. Metade destes consumidores DIP vivem na Índia e na China. A pesquisa da Tetra Pak foi focada em seis países, que representam mais de 76% do consumo dos produtos lácteos líquidos destes consumidores na Índia, China, Indonésia, Brasil, Paquistão e Quênia.
Os primeiros a aderirem a campanha foram os funcionários da empresa.
