A Confraria do Vinho Itapema, para comprovar que o vinho pode, e deve, estar presente em todas as estações do ano, estende seu calendário nesta temporada 2016 e realiza o sexto encontro do ano no dia 27 de outubro. O jantar harmonizado tem início às 20h, na Alameda Casa Rosa, em Florianópolis. A Primavera pede por rótulos específicos, como espumantes, brancos, rosés e alguns tintos mais leves e frescos, mas que harmonizam perfeitamente com o cardápio elaborado pelo chef Renato Stupf para o evento, já tradicional na capital catarinense. Os ingressos estão à venda pelo Blueticket e em alguns patrocinadores: Bellacatarina, Carvalho Francês e O Padeiro de Sevilha.
Para o próximo jantar, os participantes poderão degustar os vinhos Palmira Chardonnay (branco), Siegel Pinot Noir (tinto), Palmira Cabernet Sauvignon (tinto) e o espumante Goyenechea, todos importados pela Carvalho Francês, a frente dos rótulos desta temporada da Confraria do Vinho. Já o cardápio da noite será composto por delícias como ostra tempurá, peito de codorna glaceado e cuscuz marroquino como entradas; Cannelloni crocante de siri, para primeiro prato; e Filé mignon, arancine de linguiça Blumenau, cenoura e molho Roti, como prato principal. Para encerrar a noite, um Sablé de amêndoas e especiarias com creme de baunilha, morango e sorvete de canela Amoratto.
O valor é da entrada (incluindo jantar e bebidas) é de R$ 150 por pessoa. A Confraria do Vinho é uma realização da rádio Itapema e Alameda Casa Rosa, com patrocínio de Carvalho Francês, Amoratto, O Padeiro de Sevilha, Som Maior e Bellacatarina.
