O restaurante Madero, que já possui lojas no Paraná, Santa Catarina e São Paulo, em diversas cidades, inaugura mais uma filial neste final de semana. Desta vez será em São José, no Continente Park Shopping. Enquanto está sendo construído, o público terá à disposição, a partir deste sábado às 11 horas da manhã, o Madero Burger Truck. A filial sem ser no modelo “truck” será inaugurada ainda neste semestre.
O cardápio será variado, e terá opções de combos (sanduíches + batata frita + refrigerante). De novidade, terá a Paleta Madero, uma criação da chef pâtissière Laysa Durski, que é produzida, de forma artesanal e está disponível em quatro sabores: coco queimado, brownie, morango com recheio de brigadeiro e frutas vermelhas com recheio de doce de leite. Laysa Durski explica que “Os sabores foram inspirados nas sobremesas mais pedidas do restaurante como o petit gâteau de doce de leite com calda de frutas vermelhas, o brownie, servido com sorvete de baunilha, e o brigadeiro de colher”.
Ao todo serão seis opções de cheeseburger, feitos com hambúrguer de 180 gramas de carne selecionada e grelhada, queijo cheddar, alface, tomate e cebola, no pão próprio do Madero. Os pães, maionese, embutidos, molhos, sobremesas e sorvetes são todos fabricados no próprio restaurante sem adição de corantes e conservantes. O chef, dono e fundador do Madero, Junior Durski, fala quais são suas preocupações na hora de produzir seu produto: “além da preocupação com a alta qualidade, também temos o cuidado em oferecer um alimento que seja sempre saudável, sem contar no sabor diferenciado das receitas artesanais”.
A nova sede do Madero do Continente Park Shopping contará com um Happy Hour com descontos especiais em bebidas e no cardápio. Ocorre sempre de segunda à sexta-feira, das 18h às 20h, já aguardando os visitantes do shopping.
A van foi especialmente adaptada para servir os clientes em espaços especiais. O Madero Burger Truck, idealizado em 2013 pelo chef Junior Durski, já participou de diversos festivais gastronômicos e culturais, além de feiras de negócios.
Serviço:
Madero Burger Truck
Local: Terraço-gourmet do Continente Park Shopping – São José (à margem da BR-101, na Grande Florianópolis)
Horário: todos os dias das 11h às 22h
