O Costao promove durante todo o mês de agosto uma nova celebração da alta gastronomia. O Festival Gastronômico 2026 reúne alguns dos principais nomes da culinária brasileira em uma programação exclusiva para os hóspedes do resort, em Florianópolis.
Com o conceito “Sabores do mundo e temperos da Ilha da Magia. Uma experiência que fica para sempre”, o festival transforma a gastronomia em protagonista da hospedagem, oferecendo uma verdadeira imersão cultural por meio da culinária. A programação inclui almoços temáticos, ilhas gastronômicas, oficinas culinárias, encontros com chefs, sessões de fotos, menus degustação harmonizados e jantares exclusivos mediante reserva.
O público poderá vivenciar diferentes tradições gastronômicas, passando pela cozinha amazônica, mineira, italiana, oriental, nordestina, sulista e catarinense, além de experiências inspiradas na cultura tropeira, na culinária vegana, nos sabores do Vale Europeu, da Serra Catarinense e das tradições da Ilha de Santa Catarina. Entre os convidados confirmados estão Saulo Jennings, Ronie Peterson, Marcelo Nogueira, Roberto Bocabello, Dani Damasceno, Giovanna Grossi, Rodrigo Bellora, Salvatore Loi, Edson Yamashita e Rodrigo Oliveira, profissionais reconhecidos nacionalmente por suas trajetórias e contribuições à gastronomia brasileira.
Foto: Divulgação/Costao
De acordo com o coordenador de Alimentos & Bebidas (A&B) do Costao e responsável pela curadoria do festival, Nahuel Augotr, a proposta foi reunir chefs que representam diferentes regiões, culturas e estilos gastronômicos. “Depois da excelente receptividade do Festival da Tainha, ampliamos essa proposta com um evento que celebra a riqueza da gastronomia brasileira. Selecionamos chefs que, além da excelência técnica, compartilham histórias, tradições e identidade em cada prato. Nosso objetivo é proporcionar experiências que despertem emoções e transformem cada refeição em uma lembrança pra sempre do Costao.”
Além da participação dos chefs convidados, a equipe de gastronomia do Costao também assina diversas experiências ao longo do festival, valorizando ingredientes regionais, produtores locais e a identidade gastronômica catarinense, característica presente na cozinha do resort durante todo o ano.
As reservas podem ser feitas pelo site ou através do 0800 048 1000.
Foto: Divulgação/Costao
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