A 23ª edição do concurso Comida di Buteco bateu recorde de empresas patrocinadoras e marcas: M Dias Branco (Piraquê, Frontera), JBS (Seara, Incrível), Heineken (Eisenbahn, Amstel), Ambev (Spaten), Santander, Getnet, Mc Cain, Diageo (Gordon’s), Moet Hennessy (Chandon), Hypera (Zero Cal), GPA (Assaí), SEBRAE, Café Delta, Accor (Novotel) e UNISUAM.
O concurso acontece anualmente, sempre no mês de abril, estabelecendo no calendário promocional brasileiro o “mês do Comida di Buteco”.
A Design Bridge and Partners é a responsável por toda a campanha de divulgação do concurso: desenvolvimento criativo, conceitual, estratégico, de conteúdo, mídia e identidade visual há 10 anos.O objetivo da iniciativa é “Transformar vidas através da cozinha raiz – Buteco extensão da sua casa”.
O perfil dos butecos inscritos (sem taxa) devem ser negócios familiares, com no máximo duas unidades e não participado redes nem franquias. A executiva de marketing do Comida di Buteco, Flávia Rocha, destaca o sucesso do concurso pelo seu alcance nacional e capacidade de atrair anunciantes dos mais diversos segmentos, desde os mais perceptíveis como alimentos e bebidas de diversas subcategorias até serviços como banco, adquirência, educação, varejo e hotelaria etc. “Algumas indústrias e marcas tem ajudado a construir a nossa história com parcerias muito longevas, como Ambev há 20 anos, Heineken há 12 anos e Santander/Getnet há 8 anos.”, afirma.
Desde 2016 o Comida di Buteco é realizado em duas etapas: a primeira etapa é regional onde a votação é feita pelo público e jurados em cada um dos 25 circuitos em todo o Brasil. Depois de eleitos os campeões de cada circuito, um outro corpo de jurados visita e avalia os campeões para que seja eleito então, o Melhor Buteco do Brasil. Depois das etapas regionais, serão anunciados em 04/07 os melhores de todo o País. Alguns vencedores regionais incluem até o Bar do David – RJ e o Bar do Jão – SP.
Em 2023 o Comida di Buteco atinge marcas históricas em sua performance:
• 25 circuitos abrangendo mais de 50 cidades, de norte a sul do Brasil;
• butecos participantes;
• +10 milhões pessoas impactadas diretamente nos butecos;
• + 1 milhão de votos físicos;
• 730 mil fãs e 82 milhões de impressões nas redes sociais do concurso;
• 10 milhões de alcance nas redes sociais;
• Quase 10 milhões de pageviews no site;
• Mais de R$ 400 milhões de impacto na cadeia de valor do nosso
ecossistema;
• 150 mil turistas presentes nos circuitos;
• + de 10 mil empregos gerados;
• R$ 180 milhões em mídia espontânea;
• 56% do público feminino.
Critérios de avaliação
Flávia Rocha explica que a eleição dos melhores butecos ocorre com visitas tanto de jurados quanto do público aos estabelecimentos para dar notas de 1 a 10 em: Atendimento, Temperatura da bebida, Higiene e Petisco. O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma.
O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%. A cada edição, 20% dos butecos são desclassificados para o ano seguinte, gerando renovação e acirrando a competitividade. “Somos uma plataforma que atinge trade e consumidor do ponto de vista das marcas, mas que gera uma verdadeira corrente do bem, que se inicia com o buteco, a indústria que patrocina, o público, as ferramentas de comunicação e até o poder público que vê o retorno em geração de empregos, impostos e turismo urbano”, explica. “Temos pesquisado ao longo dos anos vários países do mundo e não há nada semelhante nos sentido de uma eleição com tanto envolvimento do público e em torno de um icone da cultura local, no caso, o buteco”
Histórico
O Comida di Buteco nasceu no ano 2000, na cidade de Belo Horizonte – MG, como uma atividade promocional da extinta Rádio Geraes FM, com objetivo de resgatar butecos familiares e sua cozinha local. A partir de 2008 começa a expandir para outros estados e hoje cobre todo o país, é realizado em abril, simultaneamente em todas as cidades, demarcando esse período do ano como o mês de comemorar a cultura de buteco no Brasil. Desde 2016 elege também o Melhor Buteco do Brasil e já se consolidou como o maior concurso do gênero.
