O curso de Doutorado em Artes Visuais será o segundo doutorado ofertado pelo Centro de Artes (Ceart) da universidade, que já dispõe de um programa em doutoramento pelo curso de Artes Cênicas, e o primeiro programa de doutoramento na área em Santa Catarina. Na região sul, a UFRGS (Universidade Federal do Rio Grande do Sul) é a única que oferece doutorado em Artes Visuais e no Brasil existem apenas 39 programas de Pós-Graduação na área.
O processo está tramitando desde fevereiro de 2010 e será avaliado pela CAPES (Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior) entre os meses de julho e dezembro deste ano.
Atualmente, a Udesc conta com sete programas de doutorado e 21 de mestrado.
