O 6° Encontro da Imprensa Catarinense vai reunir no próximo dia 3 de agosto, na sede campestre da CDL em Chapecó, profissionais que atuam na área de comunicação social. A festa reunirá 500 profissionais de todas as regiões do Estado e terá, como destaque, a homenagem a grandes nomes da comunicação barriga-verde.
Pelo critério de distinção aos profissionais com 50 anos de atividade serão homenageados o radialista Antoninho da Fronteira, o publicitário Emílio Cerri, o radiodifusor e empresário Mário Petrelli, o jornalista, escritor e historiador Moacir Pereira e o radialista e presidente da Associação dos Cronistas Esportivos de Santa Catarina, J.B. Telles.
A programação também prevê homenagem institucional da Associação Catarinense de Imprensa (ACI) para a professora Ilka Margot Goldschmidt, pré-lançamento da EFAPI 2013, almoço de confraternização, sorteio de brindes e show musical.
A partir deste ano, o prato oficial do Encontro será “porco pizza”, uma iguaria da culinária catarinense. Além de homenagear uma das principais cadeias produtivas do Brasil (a suinocultura industrial catarinense), o prato à base de carne suína tornou-se um hit da gastronomia do sul do País. O que chama a atenção na receita é a “massa” – um leitão inteiro da linha light (sem gordura) formatado e desossado que suporta uma densa cobertura típica de pizza, com queijo, tomate, azeitona, calabresa, presunto, cebola, orégano. Depois de assado por 36 horas, o suíno recebe os ingredientes e é levado ao fogo por mais meia hora.
No Encontro da Imprensa de Santa Catarina, em Chapecó, serão assados 12 leitões, sendo oito salgados e quatro doces. Os leitões serão fornecidos pela Coopercentral Aurora Alimentos.
O 6º Encontro da Imprensa Catarinense está sendo organizado pela ACI e MB Comunicação Empresarial/Organizacional com apoio da Câmara de Dirigentes Lojistas de Chapecó, com coordenação geral do diretor regional Marcos Antonio Bedin e supervisão do presidente Ademir Arnon.
