A cervejaria Schornstein, de Pomerode, diversifica seus produtos com o lançamento da linha de pães de cerveja Schornstein Brot. A ideia nasceu do desejo de aproveitamento dos grãos, nobres e de alto valor nutritivo, utilizados no processo de produção da bebida e, até então, descartados.
“As receitas já faziam muito sucesso no bar da fábrica e precisávamos transformar essa oportunidade em produção de maior escala e em um novo negócio. O lançamento oficial será na Festa Pomerana, que começa nessa quinta-feira (14/1)”, contou o diretor da marca, Adilson Altrão. O Schornstein Brot inicialmente terá versões com as cervejas Pilsen, IPA e Weiss. Futuramente estarão disponíveis com toda a linha de cervejas.
O projeto foi desenvolvido em pouco mais de um ano e inicia com uma produção de 5 mil pães por mês, número que pode ser ampliado de acordo com a demanda. “Com nossos pães, as pessoas podem criar entradas, aperitivos e sanduíches com um pão que leva na alma a receita da cerveja Schornstein”, ressaltou Altrão.
A distribuição será feita conjuntamente com os parceiros e distribuidores da cervejaria. Interessados no produto poderão fazer contato através do e-mail [email protected].
