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Marca Vino! impulsiona a cultura enogastronômica em Florianópolis
28 de Abril de 2021

Marca Vino! impulsiona a cultura enogastronômica em Florianópolis

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A rede Vino! Chega em Florianópolis e conta com um projeto de arquitetura que cria ambientes intimistas, descontraídos e acolhedores.

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Com lojas instaladas em São Paulo e Curitiba, a rede resolveu se instalar na capital dos catarinenses e está localizada no empreendimento Pátio Milano, no centro da cidade. Atualmente as lojas abrigam em suas prateleiras uma média de 400 rótulos diferentes, de 14 países. Entre eles, o Vino! conta com marcas próprias de vinhos e espumantes. Os mais recentes lançamentos são os vinhos Vino! Curadoria, branco e rose.

“Indo na contramão do padrão estabelecido pelas grandes produtoras de vinhos, percebi a oportunidade de explorar um mercado diferenciado, aonde buscamos produtores que advoguem contra a uniformização dos sabores, dos aromas e estilos, e que trabalhem para oferecer vinhos exclusivos, com identidade própria. Nosso conceito é o de unir loja com wine bar, de forma descontraída, sem pompa ou formalismo. A ideia é aproveitar os vinhos e conhecer a história que eles têm para contar. Aqui a regra é não ter regra”, explica Raphael Zanette, diretor do Grupo Vino.

O grupo fundou em 2010, a Magnum, sua própria importadora, que preza pelos cultivos menores de alta qualidade com produtores artesanais.

As unidades do Vino! chamam a atenção por contarem com uma curadoria cuidadosa na seleção dos vinhos. “Respeitamos e admiramos os vinhos das grandes indústrias, mas no Vino! nossa ênfase é nos pequenos produtores artesanais. Apresentamos não uma seleção de ‘líquidos’ engarrafados, mas de pessoas, famílias, histórias e culturas, que se expressam por meio dos seus vinhos”, conclui o empresário.

 

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