Concurso Brasileiro de Cervejas tem suas inscrições abertas até o dia 20 de janeiro

13 de Janeiro de 2021

Evento será realizado em Blumenau, em março deste ano

Coordenadora técnica do CBC pela Escola Superior de Cerveja e Malte, Fernanda Bressiani. Foto: Divulgação

A nona edição do Concurso Brasileiro de Cervejas (CBC), que será realizada entre os dias 6 e 8 de março, no Parque Vila Germânica, em Blumenau, está com seu período de inscrições na reta final. O cadastro das amostras deve ser feito exclusivamente pelo site até o dia 20 de janeiro. O regulamento também está disponível no mesmo endereço. A feira é voltada para profissionais da área e reúne empresas nacionais e internacionais que produzem insumos, produtos, serviços e tecnologia para o setor, com o objetivo de apoiar uma evolução continuada dos produtos brasileiros.

Depois de realizar a última edição antes do início da pandemia de coronavírus no Brasil, a edição de 2021 vai reabrir o calendário do setor no cenário de pós-pandemia, atendendo todas as exigências sanitárias necessárias para garantir a segurança dos profissionais e jurados do evento. "Manter o Concurso dentro da programação e ter sua cervejaria participando é mais uma maneira da chama do mercado seguir acesa, mostrando para o Brasil que mesmo com a pandemia o segmento continua produzindo boas cervejas, e que 2021 promete muitos sabores e aromas aos fãs dessa bebida tão complexa e especial", afirma a coordenadora técnica do CBC pela Escola Superior de Cerveja e Malte, Fernanda Bressiani.

Além da premiação, que confere aos vencedores um diferencial estratégico junto ao mercado e aos consumidores, as avaliações e comentários dos juízes ficam disponíveis para que os inscritos possam melhorar os seus processos produtivos. "O mercado cervejeiro evolui ano a ano e queremos que o Concurso caminhe na mesma direção, é importante escutar os profissionais envolvidos para que possamos buscar as constantes melhorias e evolução do evento", destaca Fernanda Bressiani.

Uma novidade para este ano é a renovação de 40% do conselho consultivo criado para a organização, buscando aumentar a representatividade do grupo, abrindo mais espaços para mulheres, negros e representantes da comunidade LGBT+. Entre outras ações, o grupo de 27 conselheiros é responsável pela definição dos jurados do concurso além de discussão do regulamento, como forma de dialogar com as cervejarias de forma mais aberta e inclusiva.

 

Se beber, não dirija!

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