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Coluna Ana Lavratti: Gourmandises | Cerveja artesanal | Maremonti chegando
15 de Setembro de 2017

Coluna Ana Lavratti: Gourmandises | Cerveja artesanal | Maremonti chegando

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Por Ana Lavratti 15 de Setembro de 2017 | Atualizado 15 de Setembro de 2017

Merece registro:

 

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A barista Gisselle Schmidt, do Café Psiquê do Baía Sul Medical Center, ganhou uma festa temática preparada por suas “psiquetes”. Com o tema 50 Tons de Gi, a festa teve banda, decoração e surpresas para marcar os 50 anos da chefe do reduto.

 

Quem passou pelo Spettus Cozinha Fusion, onde foi recebido por Julião e Marcelo Konrad, foi o técnico do Cruzeiro Mano Menezes, que esteve em Chapecó no último fim de semana.

 

Em Urubici, a presidente da Associação das Pousadas da Serra, Adriane Zilli Rodrigues, recebeu boa parte do PIB turístico local, que responde por hotéis, bistrôs e pelo entretenimento na região. Na ocasião, a sommelière Sara Mattei apresentou os principais rótulos da vinícola Thera.

 

 

CERVEJANDO:

 

A Ambev promove hoje a 8ª edição do Dia de Responsa, que prima pelo consumo inteligente de bebidas alcoólicas. A mobilização partiu do grupo Anheuser-Busch InBev, do qual a Ambev faz parte, e tem efeitos em mais de 50 países.  O objetivo é disseminar informações alertando sobre os riscos do consumo indevido de bebidas: por menores de 18 anos, em excesso e associado à direção de veículos. Detalhe!! A previsão é que até 2020 todas as embalagens de cerveja tragam mensagens e orientações sobre o consumo inteligente.

 

O fotógrafo Rubens Angelotti, que concilia a profissão com a produção de cervejas artesanais no Sul do Estado, está participando da maior feira da indústria de bebidas da Alemanha, a Drinktec. Além de buscar referências para a produção da Blend Briggery, também foi escalado para a escolha da melhor cerveja do mundo, no prêmio European Beer Star.

 

O Mestrecervejeiro.com, em Florianópolis, recebeu a Series 07 (com produção limitada) da cerveja artesanal Perro Libre Crowd Series. A cada dois meses a cervejaria produz um lote diferenciado, comercializado por seus parceiros oficiais.

 

Começa no dia 28 de setembro a 3ª edição da Beer Week Grande Floripa, no Centro Multiuso de São José. A compra antecipada de ingressos para o evento organizado pela Associação de Cervejarias Artesanais da Região Metropolitana de Florianópolis rende um vale-chope. Até o dia 20, mais de 80 rótulos estarão disponíveis, incluindo produções premiadas das cervejarias Faixa Preta, Da Ilha, The Liffey Brew Pub, Jester, Unika, Kairós, Weinmann, Sunset, On Tap e Bayer Bier.

 

Estreia no dia 5 de outubro o Camarote Oktoberfest The Basement mit Eisenbahn, ambiente climatizado, DJs convidados e serviço all inclusive de gastronomia. Para harmonizar com o bar premium da Eisenbahn o cardápio é do pub The Basement. Quem assina o projeto é a agência Voe Ideias.

 

 

Gourmandises:

 

A Casa do Chef, novo reduto gastronômico de Coqueiros, recebe hoje e amanhã os chefs Diogo Martinelli e Tatiane Ramazzotto, que prometem Caldinho de Batata Baroa, Rabada com Polenta, e a exótica Granita de Caipirinha com Maria Mole na sobremesa. Preço fixo de R$ 49,90 por pessoa.

 

A La Cave, agora em novo e lindo endereço, vai servir neste sábado uma Paella Royale, com o mix de frutos-do-mar acompanhado pela música flamenca do violonista Felipe Coelho. O valor é fixo: R$ 59,00 por pessoa.

 

Renato Negão, que recebeu na sua Costelaria o aventureiro Flavio Jardim (do programa Cinco Mares, do canal Off), o capitão Vilfredo Schürmann e a representante da cerveja Patagônia, Larissa Juks, vai iluminar o deck externo da Costelaria Ponta D´Agulha, neste sábado, para servir Comidas de Boteco ao som da Zaca Band. Os petiscos à base de costela serão servidos na unidade da SC-401.

 

Que venha o sol, porque a empresária Amandinha Lima Gomes, sócia da grife de roupas infantis Dolce Bambina, vai promover um piquenique neste sábado, na unidade Vargem Grande da Escola Dinâmica. Além do Bazar e dos lançamentos da marca de e-commerce, o piquenique tem entretenimento, mágico, malabares, passeio de pônei e foodtrucks.

 

Na próxima quarta, dia 20, os amantes da cozinha italiana terão uma nova (e farta!) opção em Florianópolis. A premiada Maremonti Trattoria & Pizza abre para almoço e jantar junto ao NB Steak (ex-Toro) com a legítima pizza napolitana (certificada pela Associação dos Pizzaiolos Napoletanos), eleita melhor pizza de São Paulo pelo prêmio Veja Comer & Beber e pelo Paladar/Estadão, estrelando o cardápio. Além do serviço na Beira-Mar Norte, a Maremonti também terá delivery, a partir das 18h.

 

 

# MIX

 

A Associação dos Pacientes Renais de Santa Catarina (APAR) está promovendo um Bazar Beneficente, com produtos doados pela Receita Fedreral. O comércio segue hoje e amanhã, das 9 às 17h, na Avenida Presidente Kennedy, 550, com peças de vestuário, brinquedos, utensílios para cozinha e eletrônicos a preços reduzidos.

 

Na próxima terça, dia 19, a Capodarte do Beiramar Norte recebe convidados para uma conversa com o maquiador Agustin Fernandez, que fala sobre beleza, auto-estima e superação.

 

Também na terça, dia 19, a historiadora Anita Leocádia Prestes autografa “Olga Benário Prestes – uma Comunista nos Arquivos da Gestapo”, no auditório do prédio EFI, na UFSC. E a autora tem mesmo propriedade pra abordar o assunto! Nascida no Campo de Concentração de Barnimstrasse, na Alemanha, ela é filha da biografada entregue à polícia nazista (Gestapo) pelo governo de Getúlio Vargas.

 

Na mesma data, dia 19, Nicolau Apóstolo Pítsica, autografa “Artífices do Conhecimento Jurídico”. O lançamento do quinto livro do professor, jurista e Doutor pela Universidade de Barcelona será no CIC, e aborda a Filosofia do Direito e a Sociologia Jurídica.

 

Completando a agenda do dia 19, o Floripa Convention recebe convidados no Centro de Eventos Luiz Henrique da Silveira para seu tradicional evento anual: o Prêmio Destaque Convention que “empossa” os embaixadores do turismo da região. 

 

Clique nas fotos para acionar o slideshow e ampliar as imagens da Galeria de Gourmandises:

 

 

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