Balneário Camboriú será o epicentro da cultura cervejeira nacional entre os dias 13 e 15/3/2026, quando recebe a Semana da Cerveja Brasileira.
O encontro, que já figura entre os maiores da América do Sul, ganha ainda mais relevância este ano, com o anúncio da curadoria assinada pelo sommelier Ronaldo Rossi, nome reconhecido em todo o país pela sua atuação na difusão da cultura cervejeira e da harmonização com a gastronomia.
Rossi é autor de livros, colunista, palestrante e jurado em concursos internacionais. Sua trajetória de mais de duas décadas o consolidou como um dos principais embaixadores da cerveja no país. “Tradição não se compra, se constrói. Da mesma forma que o CBC Brasil é o maior e o mais importante concurso de cervejas da América Latina, a Semana da Cerveja Brasileira é uma das datas mais importantes para a cerveja no calendário nacional”, afirma o curador.
No Expocentro, espaço moderno às margens da BR-101, o público terá acesso a uma programação que une gastronomia, cultura e experiências sensoriais. Serão degustações de rótulos premiados de diferentes partes do país e harmonizações conduzidas por especialistas.
A proposta é mostrar como a cerveja dialoga diretamente com outros universos. “Esse ano eu assumo a curadoria com a disposição e a intenção de aumentar a experiência gastronômica do consumo das melhores cervejas do Brasil, bem como o seu uso nas harmonizações. Teremos muitas novidades para 2026 que serão trazidas em breve, vale muito a pena aguardar”, reforça Rossi.
Brasil Gourmet integra a programação
O público também poderá aproveitar o Brasil Gourmet, espaço que conecta gastronomia, arte e cultura de Santa Catarina. Durante três dias, o evento oferecerá uma praça gastronômica com sabores de todo o país, apresentações musicais locais e duas atrações nacionais, exposições de artes visuais e artesanato, além de oficinas voltadas especialmente a estudantes da rede pública. “Do mel aos chocolates, dos queijos aos cafés especiais, passando pela charcutaria e destilados, nosso evento também foca na variedade gastronômico”, diz Develon da Rocha, organizador do evento.
Mais do que entretenimento, o Brasil Gourmet amplia a experiência da Semana ao valorizar a produção catarinense e reforçar a integração entre cultura, turismo e economia criativa.
A expectativa é reunir cerca de 30 mil visitantes durante os três dias, entre turistas, famílias, jovens e profissionais do setor. Mais do que lazer, a Semana da Cerveja Brasileira coloca Balneário Camboriú em evidência como referência nacional em grandes eventos.
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