Coluna Ana Lavratti: Gourmandises / Degustações de vinho e cerveja / Duo Gourmet

13 de Setembro de 2019

Hoje tem Degustação de vinhos e cervejas, Jantar Harmonizado e festival de batata-frita

Confraria do Vinho Itapema - fotos Endrigo Righetto

 

Gourmandises:

 

Já conhecido do público em oito cidades brasileiras, o aplicativo Duo Gourmet agora também está inclui estabelecimentos gastronômicos de Florianópolis no seu rol de 500 opções “aprovadas” nos quesitos qualidade, atendimento, ambiente e pratos servidos. Para fazer parte do sistema, é preciso se cadastrar neste site aqui ou pelo próprio APP, e escolher uma forma de assinatura, mensal a R$ 25,00 ou anual a R$ 210,00. Entre as vantagens, é possível degustar o prato favorito duas ou mais vezes, conforme a regra de cada estabelecimento.

 

No Boteco Zé Mané, neste sábado a feijoada é acompanhada pelo grupo Entre Elas, com um repertório de samba e MPB.

 

Neste sábado, das 9 às 14h, a Feira Viva a Cidade – no Centro de Florianópolis – tem como temática o Dia do Consumidor, com lojas abertas com horário estendido, jogos gigantes para toda a família e exposições de produtos também disponíveis para a venda.

 

Entre as novidades de Balneário Camboriú, o Portilho Café, na Terceira Avenida, tem chef celebridade por traz dos doces que acompanham os grãos selecionados moídos na hora. Vencedor da temporada 5 do programa Que Seja Doce, do canal GNT, Thiago Reis Bittencourt assina receitas de torta de limão, de chocolate branco, brownie de chocolate e chessecake com calda de frutas vermelhas.

 

Também tem novidade no shopping Casa & Design. A famosa parrila do Las Leñas se mudou de mala e cuia do Shopping Iguatemi para o centro comercial na SC-401, servindo carnes selecionadas assadas na brasa com diferentes opções de acompanhamentos.

 

Cada vez mais atuante, o Sebrae SC está capacitando 30 pequenos negócios do ramo gastronômico em São José. Com consultorias abrangendo do cafezinho à cozinha étnica, a formação será encerrada com os estabelecimentos reunidos em um festival gastronômico.

 

Alô fãs de batatas fritas. Curitiba recebe neste domingo o Open Freetas®. São oito horas de batata frita e espetinhos gourmet liberados, a partir do meio-dia, no Clube Três Marias.

 

 

TIM TIM:

 

Hoje tem Degustação Guiada de Vinhos Gregos Finos no restaurante Toca da Garoupa Centro. Seis rótulos de vinhos, alguns avaliados em R$ 1.200,00 a garrafa, serão apresentados juntamente com um cardápio de frutos-do-mar do chef Giuliano Maia Serpa.

 

No Quintal de Casa, no Novo Campeche, de hoje a domingo tem Bodebrown em Família, uma harmonização de diferentes estilos de cervejas artesanais com pastéis, comidas árabe e mineira, receitas à base de cogumelos, hambúrgueres, raclette e pizza, tudo ao som de muita música e com recreação infantil.

 

Para os amantes do vinho, a Confraria do Vinho Itapema voltou a se encontrar na Alameda Casa Rosa, desta vez com a seguinte e irresistível combinação: Prosecco da Serra Gaúcha acompanhando o coquetel, Claude Val Blanc servido com o Ballotine de frango, alho poró, chorizo e mozzarella de búfala e o mesmo vinho na versão rosé acompanhando a garoupa. A seleção do sommelier Alex Copetti, da Enoteca Decanter, incluiu ainda o Arrogant Frog Tutti-Frutti e um Château Ramon 2014.

 

Quem perdeu o encontro ainda tem a chance de saborear um Jantar harmonizado em pleno Inverno. No dia 19 de setembro, o Maremonti Trattoria & Pizza combina alguns de seus carros-chefe, como Pizza Stellina, Tagliatelle al Funghi, Stracotto di Manzo e Tortino di Mele com vinhos da Itália, Argentina e Portugal.

 

Por falar nisso..... Na carona do Dia de Responsa, mais de 30 mil funcionários da Cervejaria Ambev, incluindo seu CEO, Bernardo Paiva, organizaram uma mobilização para lembrar os consumidores do valor de beber moderadamente. A onda pós-saúde e sustentabilidade percorreu mais de 1 milhão de pontos de venda em todo o país mostrando como beber com moderação é a melhor medida para aproveitar o máximo das celebrações e encontros que a vida proporciona.

 

 

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Confraria do Vinho Itapema
Confraria do Vinho Itapema - fotos Endrigo Righetto

Ana Lavratti

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    Ana Lavratti é Jornalista e Mestra pela UFSC com pesquisa sobre a Notícia em Meio Digital Online. Multiplataforma, acumula experiência em mídia impressa, eletrônica e assessoria de comunicação. Também é escritora, autora de 3 livros e 3 e-books, e atua como colunista social desde 2014. www.analavratti.com.br / social@analavratti.com.br Curta o Instagram @analavratti